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Der Weinbau in Sachsen kämpft noch immer mit einem etwas verschlafenen Image. Dass es nicht immer ganz progressiv sein muss, zeigt das Weingut Cambium Compagnie mit ihrem Spitzencuvee aus Weissburgunder und etwas Müller-Thurgau.
NASE UND MUND:
In der Nase zeigt sich eine enorme Eleganz, eine feine Frucht von Birne und etwas Mandarine. Bringt eine schön Frische mit und überzeugt auch im langen Abgang.
Das Projekt Cambium Compagnie ist der Versuch, einerseits eine uraltes Kulturgut, die Mosterei, zu schützen und andererseits mit einfachsten Mittel hochwertige, klar strukturierte und genussvolle Cidre auf den Markt zu bringen. Darüber hinaus bewirtschaftet Cambium Compagnie auch Weinberge und erzeugt ganz wunderbare Weine aus Scheurebe, Weissburgunder & Co.
Kartoffeln in Butter
| Zuckergehalt: | trocken |
|---|---|
| Säuregehalt: | 6,27g |
| Extrakt: | 21,57g |
| Trinktemperatur: | 12°c |
| Lagerfähigkeit: | 7-15 Jahre |
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WEINGUT: Horst Hummel
SORTEN: Furmint
JAHRGANG: 2022
ALKOHOL: 13,5%
INHALT: 0.75L
Wein aus Ungarn. Enthält Sulfite.
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WEINGUT: Braun
SORTEN: Spätburgunder
JAHRGANG: 2022
ALKOHOL: 11,5%
INHALT: 0.75L
Wein aus Deutschland. Enthält Sulfite.
Inverkehrbringer: Weingut Braun GbR | Hauptstraße 51 | 67149 Meckenheim
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WEINGUT: Aleksandrović
SORTEN: Sauvignon Blanc, Riesling, Weissburgunder
JAHRGANG: 2020
ALKOHOL: 13,5%
INHALT: 0.75L
Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.
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WEINGUT: Aleksić
SORTEN: Sauvignon Blanc
JAHRGANG: 2022
ALKOHOL: 13,5%
AUSZEICHNUNGEN: 96 Punkte PARS INTERNATIONAL WINE AWARD (Großes Gold, JG 2017), DECANTER Silbermedaille (JG 2016)
IMPORT: Samovino - Lukas Ertl, Böckhstr. 50, 10967 Berlin
INHALT: 0.75L
Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.
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WEINGUT: Braun
SORTEN: Grauburgunder
JAHRGANG: 2022
ALKOHOL: 12%
INHALT: 0.75L
Wein aus Deutschland. Enthält Sulfite.
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