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Balkanküche

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Die Slava – alles über die serbisch-orthodoxe Feierlichkeit

Posted on 10. Januar 2020 at 11:02 by / Balkan, Balkanküche, Ex-Jugoslawien, guter Wein, Kafana, Serbien, Šljivovica, Wein

Die Slava heisst übersetzt Feier – „La Boum“ für die ganze Familie. Aber die Slava ist nicht irgendeine Feier. Slava ist eine traditionalle und konservative Familienfeier. Hier geht es um die Erhaltung und Wahrung der engen Familienbande und dafür ist einem in Serbien nichts zu schade. Ja, die serbische Slava…

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Mit Samovino auf Weintour nach Serbien in Südosteuropa

Posted on 27. November 2019 at 11:49 by / Aleksandrovic, Balkan, Balkanküche, Belgrad, Bermet, Budimir, Cokot, Ex-Jugoslawien, guter Wein, Kadarka, Kafana, Naturwein, Oszkar Maurer, Prokupac, Serbien, Slivovic, Slivovitz, Sliwowitz, Šljivovica, Wein, Weingeschichte, Weinreise, Weintourismus, Weinverkostung, Župa

Die Weintour vom Spezialisten für Wein aus Serbien schlechthin. Profitiere jetzt vom Know-How der Weinspezialisten von Samovino. Inhaber Lukas Ertl persönlich führt euch zu den besten Winzern des Landes, eine einmalige Chance, nicht nur die Winzer kennen zu lernen, sondern auch ein ganz besonderes Land mit seiner Kultur und seinen…

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Samovino macht Ajvar

Posted on 7. August 2017 at 19:23 by / Ajvar, Ajvar Festival, Balkan, Balkanküche, Belgrad, Berlin, Cocktail, Kafana, Rakija, Rakijaclub, Serbien, Serbische Küche, Serbisches Restaurant, Sliwowitz, Šljivovica

Der Berliner Weinhändler SAMOVINO lädt zum 2. Ajvar Festival ins Nirgendwo in Friedrichshain. Am Samstag, den 2. September 2017 trifft sich die Ajvar-Fan-Community bereits ab 12 Uhr zum gemeinsamen grillen, schälen und einkochen – für das garantiert leckerste Ajvar in Berlin. was last modified: August 7th, 2017

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Restaurant Kovač zu Gast im Kafana Berlin

Posted on 19. März 2017 at 17:34 by / Ajvar, Balkan, Balkanküche, Belgrad, Berlin, Kafana, Kafana Berlin, Restaurant Kovac, Serbien, Serbische Küche, Serbisches Restaurant, Wein

Das Restoran Kovač ist DIE Belgrader Instiution der gutbürgerlichen serbischen Küche. Vom Donnerstag 9.3. bis Samstag 11.3. kamen die Köche des Kovač nach Berlin, um ihr Können im Kafana Berlin während der ITB (Internationalen Tourismus Börse) zu zeigen. was last modified: März 19th, 2017

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kafana berlin serbisches restaurant berlin

Restaurant „Kafana Berlin“ bringt serbische Küchenkultur nach Wilmersdorf

Posted on 20. Januar 2017 at 12:50 by / Ajvar, Balkan, Balkanküche, Belgrad, Berlin, Bermet, Budimir, Cocktail, Kafana, Kafana Berlin, Kremen, Negotin, Prokupac, Quittenbrand, Rajković, Rakia Bar, Rakija, Rezepte, Serbien, Serbische Küche, Serbisches Restaurant, Slivovic, Slivovitz, Sliwowitz, Šljivovica, Tamjanika, Wein, Župa, Zwetschgen

Das Restaurant „Kafana Berlin“ in der Bruchsaler Str. 6 in Berlin Wilmersdorf bringt serbische Küchenkultur nach Deutschland. Die Jugo-Küche erneuert sich und zeigt sich in einem neuen und aufregenden Gesicht. was last modified: Januar 20th, 2017

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serbisches kochbuch mit rezepten aus serbien

Serbisches Kochbuch – mit vielen Rezepten aus Südserbien

Posted on 29. Oktober 2016 at 10:13 by / Ajvar, Balkanküche, Belgrad, Berlin, Ex-Jugoslawien, Kochbuch, Rezepte, Serbien, Serbische Küche, Sliwowitz, Šljivovica, Wein

Kennst du ein gutes serbisches Kochbuch? Ja, dann schreib uns das bitte in den Kommentaren! Wir haben lange gesucht und uns durch diverse Jugoslawische Kochbücher der 80er Jahre gekämpft. Fazit: Es gibt Nachholbedarf! was last modified: Oktober 29th, 2016

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PUT YOUR AJVAR IN THE JAR

Posted on 26. September 2016 at 13:31 by / Ajvar, Balkanküche, Belgrad, Berlin, Elsenhof, Endorphina Backkunst, Ex-Jugoslawien, Prokupac, Serbien, Serbische Küche, Wein, Wild & Root

Der Balkan zieht in den Elsenhof. Samovino – Wein aus Serbien und die kulinarische Eventagentur Wild & Root präsentieren die erste Ausgabe von PUT YOUR AJVAR IN THE JAR. was last modified: September 26th, 2016

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Radio Eins auf der Suche nach der serbischen Küche in Berlin

Posted on 13. September 2016 at 17:35 by / Bakator, Balkanküche, Belgrad, Berlin, Ex-Jugoslawien, Markthalle 9, ottorink, Prokupac, Serbien, Serbische Delikatessen, Serbische Küche, Stadt Land Food, Wein

Johannes Paetzolds „Popcuisine“ von Radio Eins ist der Frage nach der serbischen Küche in Deutschland nachgegangen. Ausgangspunkt waren die authentischen serbischen Weine von Samovino. was last modified: September 13th, 2016

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