Wein aus Serbien

Der perfekte Wein für Weihnachten

Posted on 24. Dezember 2018 at 14:44 by Lukas Ertl / Balkan, Belgrad, Berlin, Fruska Gora, Weihnachten, Weinempfehlung

Jedes Jahr stellt sich die Frage nach dem richtigen Begleiter zum Weihnachtsessen. Die Frage kann man natürlich nicht pauschal beantworten, jedenfalls nicht objektiv. Subjektiv dürfen wir uns doch etwas aus dem Fenster lehnen. Die Frage nach dem passenden Wein hängt selbstverständlich zunächst vom entsprechenden Essen ab. Der perfekte Wein zu…

Winzermenü mit dem Weingut Oszkar Maurer im Kafana Berlin

Posted on 3. Juni 2017 at 14:13 by Lukas Ertl / Balkan, Belgrad, Berlin, Kafana, Kafana Berlin, Oszkar Maurer, Serbien, Serbische Küche, Serbisches Restaurant, Wein, Weinverkostung

Herzlich Willkommen zum Winzermenü mit dem Weingut Oszkar Maurer aus der Vojvodina in Nordserbien. Oszkar hat Weinberge in den Regionen Subotica-Horgos und Fruska Gora. Wir präsentieren Euch die Weine mit einem traditionellen Nordserbischen Gericht – Fischsuppe nach Sombor Art.

Tagesspiegel Genussmagazin: Weinempfehlung “Prince Prokupac”

Posted on 11. Mai 2017 at 21:49 by Lukas Ertl / Balkan, Belgrad, Berlin, Prokupac, Serbien, Wein, Weinempfehlung

Ulrich Amling empfiehlt im aktuellen Tagesspiegel Genuss Magazin unseren Prokupac “Prince” vom Weingut Rajković. Ein authentisch rustikaler Vertreter seiner Sorte, der mit entsprechender Luftzufuhr minütlich zahmer wird.

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Winzermenü mit dem Weingut Aleksić im Kafana Berlin

Posted on 11. Mai 2017 at 21:26 by Lukas Ertl / Balkan, Belgrad, Berlin, Gelber Muskateller, Kafana, Kafana Berlin, Serbien, Serbische Küche, Serbisches Restaurant, Wein, Weinverkostung

Herzlich Willkommen zum Winzermenü mit dem Weingut Aleksić aus Vranje in Südserbien. Wir präsentieren Euch die Weine der drei Schwestern Dragana, Maja und Marija und deren traditionelles Lieblingsrezept aus Südserbien – Vranjska tarana.

Restaurant Kovač zu Gast im Kafana Berlin

Posted on 19. März 2017 at 17:34 by Lukas Ertl / Ajvar, Balkan, Balkanküche, Belgrad, Berlin, Kafana, Kafana Berlin, Restaurant Kovac, Serbien, Serbische Küche, Serbisches Restaurant, Wein

Das Restoran Kovač ist DIE Belgrader Instiution der gutbürgerlichen serbischen Küche. Vom Donnerstag 9.3. bis Samstag 11.3. kamen die Köche des Kovač nach Berlin, um ihr Können im Kafana Berlin während der ITB (Internationalen Tourismus Börse) zu zeigen.

FAZ Weinkolumne: Stuart Pigott vom Blitz überrascht

Posted on 8. Februar 2017 at 14:47 by Lukas Ertl / Balkan, Belgrad, Berlin, Bermet, Budimir, FAZ, Kafana, Kafana Berlin, Prokupac, Serbien, Serbisches Restaurant, Stuart Pigott, Wein

Stuart Pigott’s Weinkolumne der Frankfurter Allgemeinen Zeitung am Sonntag widmete sich dieses mal Wein aus Serbien. Serbien? Ja genau, da gibt es diesen serbischen Weinhändler “Samovino” in Berlin, der seit drei Jahren mit viel Geduld den WeintrinkerInnen in Deutschland Rebsorten wie Prokupac und Tamjanika näher bringt.

serbisches kochbuch mit rezepten aus serbien

Serbisches Kochbuch – mit vielen Rezepten aus Südserbien

Posted on 29. Oktober 2016 at 10:13 by Lukas Ertl / Ajvar, Balkanküche, Belgrad, Berlin, Ex-Jugoslawien, Kochbuch, Rezepte, Serbien, Serbische Küche, Sliwowitz, Šljivovica, Wein

Kennst du ein gutes serbisches Kochbuch? Ja, dann schreib uns das bitte in den Kommentaren! Wir haben lange gesucht und uns durch diverse Jugoslawische Kochbücher der 80er Jahre gekämpft. Fazit: Es gibt Nachholbedarf!

PUT YOUR AJVAR IN THE JAR

Posted on 26. September 2016 at 13:31 by Lukas Ertl / Ajvar, Balkanküche, Belgrad, Berlin, Elsenhof, Endorphina Backkunst, Ex-Jugoslawien, Prokupac, Serbien, Serbische Küche, Wein, Wild & Root

Der Balkan zieht in den Elsenhof. Samovino – Wein aus Serbien und die kulinarische Eventagentur Wild & Root präsentieren die erste Ausgabe von PUT YOUR AJVAR IN THE JAR.

Radio Eins auf der Suche nach der serbischen Küche in Berlin

Posted on 13. September 2016 at 17:35 by Lukas Ertl / Bakator, Balkanküche, Belgrad, Berlin, Ex-Jugoslawien, Markthalle 9, ottorink, Prokupac, Serbien, Serbische Delikatessen, Serbische Küche, Stadt Land Food, Wein

Johannes Paetzolds “Popcuisine” von Radio Eins ist der Frage nach der serbischen Küche in Deutschland nachgegangen. Ausgangspunkt waren die authentischen serbischen Weine von Samovino.

stadt land food samovino wein aus serbien

Wein aus Serbien bei Stadt Land Food

Posted on 7. September 2016 at 13:22 by Lukas Ertl / Belgrad, Berlin, Ex-Jugoslawien, Markthalle 9, Naturwein, Prokupac, Serbien, Stadt Land Food, Wein

Samovino auf dem Stadt Land Food Festival! Alle zwei Jahr tut sich gewaltig was rund um die Institution für hochwertigen Genuss in Berlin, die Markthalle 9.

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