TRIJUMF GOLD

Für Trijumf Weine aus dem Weingut Aleksandrovic in Topola in Serbien wird streng ertragsreduziert gearbeitet. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, die Fermentation und der weitere Ausbau finden in 4000 Liter fassenden Slawonischen (im Osten Kroatiens) Eichenfässern statt. Der Trijumf Gold ist ein Cuvee aus Sauvignon Blanc, sowie etwas Riesling und Weissburgunder.

NASE UND MUND:

2020 war ein sehr ausgewogenes und daher spektakuläres Jahr und bringt eine üppige Frucht und Mineralik hervor. Die Textur ist leicht cremig, satt und fruchtig. Ein fantastische Sauvignon Blanc.

ÜBER DAS WEINGUT:

Das Weingut Aleksandrović ist seit vielen Jahren eines der rennomiertesten und beständigsten Weingüter Serbiens. Auf knapp 75 Hektar wird hier Wein angebaut. Die wichtigsten Sorten sind Sauvignon Blanc und Chardonnay, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot und Muscat Hamburg. Die Lagen in der Region Šumadija gehören zu den Besten in Serbien und brachten es bereits vor dem 2ten Weltkrieg als köngliches Weingut zu europaweiter Anerkennung. Aufgrund der hügeligen Lage und den selben Breitengrade wird die Region auch als die “Toskana Serbiens” bezeichnet

AM BESTEN MIT:

Cremigem Ziegenkäse und blanchiertem Fenchel.