Chi Chardonnay 2017

Einfach Chi. Das winzige Garagenweingut Chichateau setzt mit diesem Wein Massstäbe in Qualität und Design. Wer Chardonnay wenn dann nur aus dem Burgund trinkt, sollte sich an diese Flasche wagen. Nicht umsonst ist dieser Wein 12 Monate in den besten französischen Barriquefässern gereift.

NASE UND MUND:

Chardonnay mit wunderbarer Barriquearomatik, keineswegs aufdringlich aber sehr präzise. Am Gaumen eine feine Säure, gefolgt von eleganter Cremigkeit. Ein zeitloser Wein.

ÜBER DAS WEINGUT:

Inhaber Djordje Stojanović war lange als Unternehmensberater in den USA tätig. Nach 10 Jahren entschied er, seinen Job an den Nagel zu hängen. Er zog zurück in das Haus seiner Eltern in der Region Fruska Gora und produziert ganz hervorragende Weine in seiner Garage. Die Mini-Produktion fokussiert sich bisher auf die internationalen Rebsorte, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc und Chardonnay.

AM BESTEN MIT:

Meeresfrüchten