Trianon

Der Trianon ist eines der Aushängeschilder des Weingutes Erdevik . Eigentlich ist es der rote Grundwein des Hauses, aber wenn wir von Grundwein sprechen, dann erscheint es nicht ganz angemessen für diesen Wein. Für sehr wenig Geld (vergleichsweise) bekommt man hier einen richtig guten Wein aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Er reift für 12 Monate in Barrique-Fässern und wird unfiltriert abgefüllt.

NASE UND MUND:

In der Nase viel dunkle Beeren, schwarze Johannisbeere, Oregano, Pfeffer. Am Gaumen würzig, leicht scharf. Er ist noch etwas ungestüm und profitiert von der Luft im Glas aber das erinnert uns etwas an altmodische aber richtig gute Bordeaux-Weine.

ÜBER DAS WEINGUT:

Das Weingut Erdevik ist eines der ältesten und größten Weingüter in Serbien. Im Sozialismus eines der großen Kombinate wurde es inzwischen modernisiert. Der große Schatz bleibt aber der alte Weinkeller. Die Lagen entlang der Donau werden mit internationalen Rebsorten bestückt, die Weine in die ganze Welt exportiert. Die Ausrichtung ist auf internationale Top-Qualität ausgerichtet.

AM BESTEN MIT:

Kalbsmedaillons mit Ofenkartoffeln