FABULA MALA

Fabula Mala ist ein klassicher “Bordeaux Blend” aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. “Fabula Mala” heisst übersetzt “kleines Stück Land”, im winzigen Ort Sisatovac werden hier echte Garagen-Weine hergestellt.

NASE UND MUND:

In der Nase gleich ein angenehmer Geruch von Kirsch, Brombeere und Cassis. Auch am Gaumen fruchtig mit der notwendigen Struktur untermauert. Saftig frisch, rund und einem lang anhaltenden Geschmack im Mund und ganz weichen Tanninen.

ÜBER DAS WEINGUT:

Inhaber Djordje Stojanović war lange als Unternehmensberater in den USA tätig. Nach 10 Jahren entschied er, seinen Job an den Nagel zu hängen. Er zog zurück in das Haus seiner Eltern in der Region Fruska Gora und produziert ganz hervorragende Weine in seiner Garage. Die Mini-Produktion fokussiert sich bisher auf die internationalen Rebsorte, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc und Chardonnay.

AM BESTEN MIT:

gegrillten Schweinsmedaillons