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Beschreibung

Beschreibung

Die 5 Lagen Markovina,Veliko Borje, Rataje, Gornje Zleginje und Drenca sind mit Tamjanika Rebstöcken versehen. Die Rebsorte Tamjanika gilt als die “Königin” unter den Weinen in Serbien. Der Wein wird fruchtbetont mittels Kaltmazeration und im Stahltank ausgebaut.

 

NASE UND MUND:

Intensive Frucht in der Nase, Anklänge von Pfirsich, Holunder und Honig. Am Gaumen jedoch sehr trocken, feingliedrig, mit einer dezenten Würze ausgestattet.

 

ÜBER DAS WEINGUT:

Die Weinbauphilosophie bei Budimir baut auf einer langen Fermentation mit minimalen Einwirkungen auf den Prozess. Die Weine werden in Eichenfässern verschiedener Größen ausgebaut. Dabei kommen meist Fässer zum Einsatz, die bereits zum zweiten, dritten oder sogar vierten Mal gefüllt werden. Dies soll dem dominanten Geschmack der Fässer entgegenwirken und die delikaten Aromen von Prokupac, Tamjanika, Merlot, Cabernet Sauvignon und Rheinriesling bewahren.

 

AM BESTEN MIT:

Leberpastete oder einem Salat mit getrockneten Früchten.

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Zusätzliche Information

Zuckergehalt:

trocken

Säuregehalt:

6,07g

Extrakt:

18,5g

Trinktemperatur:

12°c

Lagerfähigkeit:

3-5 Jahre

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WEINGUT: Aleksić

SORTEN: Sauvignon Blanc

JAHRGANG: 2018

ALKOHOL: 13,5%

AUSZEICHNUNGEN: 96 Punkte PARS INTERNATIONAL WINE AWARD (Großes Gold, JG 2017), DECANTER Silbermedaille (JG 2016)

IMPORT: Samovino - Lukas Ertl, Böckhstr. 50, 10967 Berlin

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

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GENUSSPAKET “SERBIEN”

WEINGUT: Budimir, Matalj, Temet, Rajković, Cokot, Aleksić

SORTE(N): Prokupac, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Vranac

JAHRGANG: 2009, 2016, 2017, 2013

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JAHRGANG: 2016

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TAMJANIKA VERA

WEINGUT: Budimir

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JAHRGANG: ohne Jahrgang

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WEINGUT: Budimir

SORTEN: Prokupac

JAHRGANG: 2010

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GENUSSPAKET PREMIUM “WEISSWEINE”

WEINGUT: Budimir, Chichateau

SORTE(N): Tamjanika, Riesling, Chardonnay

JAHRGANG: 2008, 2010 und 2015

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Bewertung:

WEINGUT: Rajković

SORTE(N): Prokupac

JAHRGANG: 2011

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