Pelinkovac Kräuterlikör

Pelinkovac ist ein traditioneller Kräuterbitter aus dem Balkan, der insbesondere bei feierlichen Anlässen nicht fehlen darf.  In der Belgrade Urban Distillery werden Kräuter aus der Region verwendet. Das Rezept ist streng geheim!

NASE UND MUND:

Sehr betörend und ätherisch in der Nase, viel Minze und Eukalyptus. Eine ganz feine Süße am Gaumen, ansonsten „friesisch herb“. Für uns klar der beste Pelinkovac aus Serbien.

ÜBER DIE DISTILLERIE:

Hinter der Belgrade Urban Distillerie [ehemals Rakiabar] stehen zwei junge Spirituosenliebhaber aus Belgrad, die 2006 im Zentrum von Belgrad eine Bar eröffnet haben, in der sich alles nur um Obstbrände dreht.Seit der Eröffnung der Bar hat sich viel getan, während zu Beginn noch Schnäpse zugekauft wurden, haben Branko und Lena viel experimentiert und ihre eigene Distilliere aufgebaut. Südlich von Belgrad werden die besten Früchte, insbesondere Zwetschgen angebaut und in der neu eröffneten urbanen Distillerie in der Altstadt von Belgrad produziert.

AM BESTEN:

Wir empfehlen als Aperitiv auf Eis.