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Süd-Serbisches Kochbuch

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Beschreibung

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Das „Traditional South-Serbian Cookbook“ ist ein liebevoll gestaltetes und hochwertiges Kochbuch, für alle, die sich mit der Gastronomie des Balkans gerne auseinandersetzen. Das Buch ist zweisprachig in serbischer (kyrillischer) und englischer Sprache verfasst.

Historisch betrachtet ist einer der wichtigesten gemeinsamen Nenner dieser Region die aussergewöhnliche Gastfreundschaft. Auf dem Land werden Gäste immer mit  Brot und Salz begrüsst, in der Stadt mit eingelegten Süssigkeiten und Wasser. Es ist üblich, dass Menschen aus Vranje und Niš in Serbien oder Kumanovo in Mazedonien die Reste des Essens für die Gäste einpacken, als Gruss an die Familie der Gäste.

Das Kochbuch enthält mehr als 90 Rezepte. Darunter alle vergessene Rezepte aber auch populäre Gerichte. Die meisten sind leicht zu kochen. Meistens werden frische, günstige Zutaten benutzt – hauptsächlich Gemüse. Süße und scharfe Paprika, Zwiebel, Tomaten, Sauerampfer, Reis und Walnüsse gehören zur immer vorhandenen Ausstattung.

“Leskovacka muckalica”

“Leskovacka muckalica”

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RIZLING 2015

Bewertung:

WEINGUT: Jović

SORTEN: Riesling

JAHRGANG: 2015

ALKOHOL: 13,5%

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9,95 

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TRI MORAVE weiß 2017

Bewertung:

WEINGUT: Temet

SORTEN: Smederevka, Tamjanika, Morava

JAHRGANG: 2017

ALKOHOL: 12%

INHALT: 0.75L

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13,50 

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NOSTALGIJA 2016

Bewertung:
was last modified: Dezember 5th, 2019
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Bewertung:

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20,00  15,00 

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RODOSLOV 2012

Bewertung:

WEINGUT: Aleksandrović

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Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

49,00 

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