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Honigler “Orion”

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Beschreibung

Beschreibung

Oszkar Maurer zählt zu den Meistern der unbekannten und verloren gegangenen Rebsorten. Mit dem “Orion” hebt er die unbekannte Sorte Mezes Feher aufs Podest. Auf Deutsch heisst sie Honigler, es ist eine früh reifende Sorte mit einem hohen Zuckergehalt. Ihre Aromatik und Kraft passt hervorragend zum derzeitigen Trend, auch weisse Trauben eine gewisse Maischestandzeit zu geben. Durch den Kontakt mit der Schale, in diesem Fall 7 Tage, und die Lagerung im großen Holzfass entsteht ein monumentaler Weißwein. Der unfiltrierte Naturwein wird nur mit 25mg Schwefel behandelt.

 

NASE UND MUND:

In der Nase Akazienhonig, grüner Tee und Orangenschale. Am Gaumen würzig intensiv, mit wunderbar präsenten Tanninen und einer dezenten Säure.

 

ÜBER DAS WEINGUT:

Oszkar Maurers Familie stammt aus der Nähe von Salzburg. Eine typische Geschichte hier im Norden von Serbien, wo Österreich-Ungarn und Serbien die stärksten Berührungspunkte haben. Das Weingut Maurer ist aber nicht nur aus historischen Gründen spannend, das bereits von der französischen Master of Wine Isabelle Legeron entdeckte Weingut produziert auf komplett natürlicher Basis und verzichtet auf den Einsatz von Sulfiten so weit es geht. Darüber hinaus stehen autochthone Rebsorten im Vordergrund. Und die Qualität gibt Oskar Maurer auf der ganzen Linie recht.

Terroir Squad #11 – Maurer from terroir squad on Vimeo.

 

AM BESTEN:

mit einem würzigen asiatischen Curry-Gericht.

Mehr Info

Zusätzliche Information

Zuckergehalt:

trocken

Säuregehalt:

nA

Extrakt:

nA

Trinktemperatur:

12°c

Lagerfähigkeit:

trinkreif, 5 Jahre

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GENUSSPAKET PREMIUM “WEISSWEINE”

WEINGUT: Budimir, Chichateau

SORTE(N): Tamjanika, Riesling, Chardonnay

JAHRGANG: 2008, 2010 und 2015

ALKOHOL: 12.5%, 12% und 13,5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

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100% TAMJANIKA 2016

WEINGUTČokot

SORTEN: Tamjanika

JAHRGANG: 2016

ALKOHOL: 12,5%

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Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

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Chi Chardonnay 2015

WEINGUT: Chichateau

SORTEN: Chardonnay

JAHRGANG: 2015

ALKOHOL: 13,5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

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BAKATORANGE 2018

WEINGUT: Oskar Maurer

SORTEN: Bakator

JAHRGANG: 2018

ALKOHOL: 12%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

18,00 

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TAMJANIKA 2019

WEINGUT: Budimir

SORTEN: Tamjanika

JAHRGANG: 2017

ALKOHOL: 12,5%

INHALT: 0.75L

IMPORT: Samovino, Böckhstr. 50, 10967 Berlin-Kreuzberg

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

14,90 

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TAMJANIKA VERA

WEINGUT: Budimir

SORTEN: Tamjanika

JAHRGANG: ohne Jahrgang

ALKOHOL: 13%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

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GRAUBURGUNDER ALLTAG 2019

WEINGUT: Braun

SORTEN: Grauburgunder

JAHRGANG: 2019

ALKOHOL: 12%

INHALT: 0.75L

Wein aus Deutschland. Enthält Sulfite.

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10,00  / l

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ENTDECKERPAKET “WEISSWEINE”

WEINGUT: Budimir, Vila Vina, Aleksic, Jovic, Oszkar Maurer

SORTE(N): Tamjanika, Smederevka, Riesling, Furmint, Sauvignon Blanc

JAHRGANG: 2015, 2016,2017, 2018

ALKOHOL: 11.5% -13,5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien, Enthält Sulfite.

68,30  59,95 

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ARNO SAUVIGNON BLANC 2018

WEINGUT: Aleksić

SORTEN: Sauvignon Blanc

JAHRGANG: 2018

ALKOHOL: 13,5%

AUSZEICHNUNGEN: 96 Punkte PARS INTERNATIONAL WINE AWARD (Großes Gold, JG 2017), DECANTER Silbermedaille (JG 2016)

IMPORT: Samovino - Lukas Ertl, Böckhstr. 50, 10967 Berlin

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

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PREMIUM WEINPAKET RIESLING

WEINGUT: Budimir, Oszkar Maurer, Jovic

SORTE(N): Riesling

JAHRGANG: 2008, 2015, 2017

ALKOHOL: 12% - 13,5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

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