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Fabula Mala ist ein klassicher „Bordeaux Blend“ aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. „Fabula Mala“ heisst übersetzt „kleines Stück Land“, im winzigen Ort Sisatovac werden hier echte Garagen-Weine hergestellt.
NASE UND MUND:
In der Nase gleich ein angenehmer Geruch von Kirsch, Brombeere und Cassis. Auch am Gaumen fruchtig mit der notwendigen Struktur untermauert. Saftig frisch, rund und einem lang anhaltenden Geschmack im Mund und ganz weichen Tanninen.
Inhaber Djordje Stojanović war lange als Unternehmensberater in den USA tätig. Nach 10 Jahren entschied er, seinen Job an den Nagel zu hängen. Er zog zurück in das Haus seiner Eltern in der Region Fruska Gora und produziert ganz hervorragende Weine in seiner Garage. Die Mini-Produktion fokussiert sich bisher auf die internationalen Rebsorte, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc und Chardonnay.
gegrillten Schweinsmedaillons
| Zuckergehalt: | trocken |
|---|---|
| Säuregehalt: | 6,27g |
| Extrakt: | 21,57g |
| Trinktemperatur: | 12°c |
| Lagerfähigkeit: | trinkreif |
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WEINGUT: Budimir, Cokot, Vila Vina
SORTE(N): Prokupac
JAHRGANG: 2012, 2019, 2018
ALKOHOL: 12% - 14%
INHALT: 0.75L
Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.
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WEINGUT: Horst Hummel
SORTEN: Cabernet Franc
JAHRGANG: 2016
ALKOHOL: 12,5%
INHALT: 0.75L
Wein aus Ungarn. Enthält Sulfite.
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WEINGUT: Braun
SORTEN: Spätburgunder
JAHRGANG: 2017
ALKOHOL: 13%
INHALT: 0.75L
Wein aus Deutschland. Enthält Sulfite.
Inverkehrbringer: Weingut Braun GbR | Hauptstraße 51 | 67149 Meckenheim
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WEINGUT: Braun
SORTEN: Spätburgunder
JAHRGANG: 2016
ALKOHOL: 14%
INHALT: 0.75L
AUSZEICHNUNGEN: Vinum Weinguide 2019: 86 PunkteWein aus Deutschland. Enthält Sulfite.
Inverkehrbringer: Weingut Braun GbR | Hauptstraße 51 | 67149 Meckenheim
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WEINGUT: Oskar Maurer
SORTEN: Kadarka, Blaufränkisch, Pinot Noir, Merlot
JAHRGANG: 2021
ALKOHOL: 12,5%
INHALT: 0.75L
Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.
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WEINGUT: Budimir
SORTEN: Merlot, Prokupac (10%)
JAHRGANG: 2016
ALKOHOL: 13,5%
INHALT: 0.75L
Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.
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WEINGUT: Braun
SORTEN: Spätburgunder
JAHRGANG: 2020
ALKOHOL: 14%
INHALT: 0.75L
AUSZEICHNUNGEN: Falstaff 2020: 87 PunkteWein aus Deutschland. Enthält Sulfite.
Inverkehrbringer: Weingut Braun GbR | Hauptstraße 51 | 67149 Meckenheim
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WEINGUT: Horst Hummel
SORTEN: Portugieser
JAHRGANG: 2021
ALKOHOL: 12,5%
INHALT: 0.75L
Wein aus Ungarn. Enthält Sulfite.
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WEINGUT: Vila Vina, Chichateau, Budimir, Cokot, Aleksic
SORTE(N): Tamjanika, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Prokupac
JAHRGANG: 2015, 2016, 2018, 2019
ALKOHOL: 12,5% - 15%
INHALT: 0.75L
Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.
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