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EXPERIMENT PROKUPAC 2016

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Beschreibung

Beschreibung

Dieser Prokupac ist auch in Serbien noch eine absoluter Geheimtipp. Für diese Flasche bekommt man kein trendy Design, dafür aber value for money und die Chance einen ausgezeichneten, authentischen Wein aus Serbien zu genießen, natürlich spontan vergoren und unfiltriert.

 

NASE UND MUND:

Voller saftiger Duft nach Waldbeeren, schwarzem Pfeffer, etwas Kräutriges (Thymian) und ein dezenter Eichenton. Im Mund macht sich der Wein wunderbar breit, mineralisch und fruchtig. Ein junger aber dennoch komplexer Wein, der richtig Trinkfreude macht.

 

ÜBER DAS WEINGUT:

Čokot besitzt 1,5 Hektar und kauft weitere 1,5 Hektar von umliegenden Bauern zu. Das reicht für 8.000 Liter Wein. Kein großes Geschäft bisher, aber mit jeder Ernte investiert Radovan in neues Equipment. Zwei Sorten werden hier angebaut, Prokupac und Tamjanika. Beides autochtone serbische Sorten. Alle Weine, Prokupac, Rosé und Tamjanika wurden mit dem Namen Experiment versehen. Das entspricht Radovan’s Philosophie, jeder Wein ist anders, jeder Tag in der Produktion bietet neue Herausforderungen und die immer neuen Lösungen sind so einzigartig wie die Weine selbst.

 

AM BESTEN MIT:

Die Goldene Regel beim Food Pairing lautet ähnliches zu verbinden. Schweres Essen, schwerer Wein, eh schon wissen.

Die Präsenz von schwarzem Pfeffer und Thymian in der Nase und am Gaumen wecken auf geradezu selbstverständliche Art und Weise Assoziationen mit einem Lammkarree in Kräuterkruste. In Kooperation mit culturefood.org empfehlen wir daher dieses Traumgericht:

food pairing_lammcarree1

PS: Wer sich kochtechnisch nicht so begabt fühlt, dieser Wein schmeckt auch zu Rosmarinkartoffeln und Knoblauch aus dem Ofen.

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Zusätzliche Information

Zuckergehalt:

trocken

Säuregehalt:

5,59g

Extrakt:

28,5g

Trinktemperatur:

18°c

Lagerfähigkeit:

bis 8 Jahre

Bewertungen (4)

4 Bewertungen für EXPERIMENT PROKUPAC 2016

  1. Lars Hogeland

    Das Experiment ist gelungen. Der absolute Knüllerwein.

  2. Werner Hofstätter

    Die Lieferung nach Österreich kam leider erst eine Woche verspätet an. Das Serviceteam hat sich aber gleich entschuldigt und eine Entschädigungsflasche dazu gepackt. War trotzdem zu spät, hatte ihn als Geburtstagsgeschenk gedacht, aber ich nehme an er schmeckt auch noch im Nachhinein.

  3. Leif Kröger (Verifizierter Besitzer)

    Ein Wein, der wirklich mein Interesse an weiteren Weinen aus Serbien geweckt und von absolut toller Qualität ist zu diesem Preis! Top value!

  4. Milos

    Guter Wein! unbedingt eine weile atmen lassen. Entwickelt ein vielschichtiges Bukett und behält dabei das typische Aroma des Prokupac!

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Unsere Angebote

budimir_svb_rosa_samovino_rotwein_serbien_91_parker_punkte_jahrgang2007 Schnellansicht

SVB ROSA 2007

Bewertung:

WEINGUT: Budimir

SORTEN: Prokupac (60%), Cabernet Sauvignon (40%)

JAHRGANG: 2007

ALKOHOL: 13.5%

AUSZEICHNUNGEN: 91 Robert Parker Punkte IMPORTEUR: Samovino - Lukas Ertl, Böckhstr. 50, 10967 Berlin

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

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46,00  / l

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JAHRGANG: 2007

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AUSZEICHNUNGEN: 91 Robert Parker Punkte IMPORTEUR: Samovino - Lukas Ertl, Böckhstr. 50, 10967 Berlin

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TRI MORAVE rot 2016

Bewertung:

WEINGUT: Temet

SORTEN: Prokupac (85%), Merlot (15%)

JAHRGANG: 2016

ALKOHOL: 14%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

18,50 

24,67  / l

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TAMJANIKA 2017

WEINGUT: Budimir

SORTEN: Tamjanika

JAHRGANG: 2017

ALKOHOL: 12,5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

14,90 

19,87  / l

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Aktion! genusspaket weißwein riesling sauvignon blanc bakator wein aus serbien Schnellansicht

GENUSSPAKET „WEISSWEINE“

WEINGUT: Oskar Maurer, Budimir, Aleksandrović

SORTE(N): Bakator, Riesling, Sauvignon Blanc

JAHRGANG: 2013, 2008 und 2012

ALKOHOL: 11.5%, 12% und 14,5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

59,00  55,00 

26,22  24,44  / l

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RIESLING „TOTEM“ 2017

WEINGUT: Oskar Maurer

SORTEN: Riesling

JAHRGANG: 2017

ALKOHOL: 13%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

28,00 

37,33  / l

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ROSÉ TRI MORAVE 2015

Bewertung:

WEINGUT: Temet

SORTEN: Syrah, Prokupac

JAHRGANG: 2015

ALKOHOL: 12.5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

11,00 

14,67  / l

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ROSÉ ERGO BLUSH 2015

WEINGUT: Temet

SORTEN: Pinot Noir, Syrah

JAHRGANG: 2015

ALKOHOL: 11.5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

19,50  14,95 

26,00  19,87  / l

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100prozent_tamjanika_weisswein_cokot_serbien_samovino Schnellansicht

100% TAMJANIKA 2016

WEINGUTČokot

SORTEN: Tamjanika

JAHRGANG: 2016

ALKOHOL: 12,5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

23,00 

30,67  / l

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edelwein oszkar maurer samovino naturwein Schnellansicht

EDELWEIN 2016

Bewertung:

WEINGUT: Oskar Maurer

SORTEN: Grünspitzler, Bakator, Kövedinka, Szeremi Söld

JAHRGANG: 2016

ALKOHOL: 12%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

9,00 

12,00  / l

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TAMJANIKA 2017

WEINGUT: Vila Vina

SORTEN: Tamjanika

JAHRGANG: 2017

ALKOHOL: 12,5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

10,90 

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