Scheurebe

Die spannenden Lagen im Elbtal sind nach wie vor wenig bekannt im Rest von Deutschland. Das Meiste was hier produziert wird, wird auch hier getrunken. Gut so. Wer sich aber eine feine Scheurebe nicht entgehen lassen möchte, sollte hier zugreifen.

NASE UND MUND:

In der Nase zeigt sich eine schöne Frucht, feingliedrig, mit Pfirsicharomen, etwas Rhabarber und Litschi. Bringt eine schön Frische mit.

ÜBER DAS WEINGUT:

Das Projekt Cambium Compagnie ist der Versuch, einerseits eine uraltes Kulturgut, die Mosterei, zu schützen und andererseits mit einfachsten Mittel hochwertige, klar strukturierte und genussvolle Cidre auf den Markt zu bringen. Darüber hinaus bewirtschaftet Cambium Compagnie auch Weinberge und erzeugt ganz wunderbare Weine aus Scheurebe, Weissburgunder & Co.

AM BESTEN MIT:

Ramen-Nudeln