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Horst Hummel liebt Pinot Noir und Pinot Noir liebt Horst Hummel. Jedenfalls sieht es so aus, wenn man diesen kräftigen Pinot Noir aus Südungarn verkostet. Er wird für mindestens 12 Monate im großen Holzfass ausgebaut, er wird nicht geschwefelt und nicht gefiltert.
Mit Aromatik von Sauerkirsche, etwas Keller und feiner Holznote. Am Gaumen etwas rustikal, trocknende Tannine und angenehmer Frucht. Kein Pinot Noir für Einsteiger, wir würden ihn fast den Nebbiolo-Trinkern ans Herz legen!
Das Weingut Hummel wurde 1998 von einem Berliner Anwalt gegründet. Auf der Suche nach seinen Vorfahren hat sich Horst Hummel in diesen Flecken Land in Villany in Südungarn verliebt. Mit einer ganz klaren Philosophie verfolgt Horst Hummel das Ziel, Terroir geprägte Weine mit einem Minimaleinsatz an technischen Hilfsmitteln zu schaffen. So genannte Naturweine von ausserordentlicher Eleganz sind das Resultat.
Terroir Squad #6 – Hummel from terroir squad on Vimeo.
Ochsenbäckchen.
| Zuckergehalt: | trocken |
|---|---|
| Säuregehalt: | nA |
| Extrakt: | nA |
| Trinktemperatur: | 12°c |
| Lagerfähigkeit: | trinkreif, 5 Jahre |
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WEINGUT: Budimir, Cokot, Aleksandrovic, Aleksic, Vila Vina, Chichateau
SORTE(N): Prokupac, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Vranac
JAHRGANG: 2009, 2015, 2017, 2018
ALKOHOL: 13% -14,5%
INHALT: 0.75L
Wein aus Serbien, Enthält Sulfite.
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WEINGUT: Budimir, Cokot, Vila Vina
SORTE(N): Prokupac
JAHRGANG: 2012, 2019, 2018
ALKOHOL: 12% - 14%
INHALT: 0.75L
Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.
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WEINGUT: Škegro
SORTEN: Blatina
JAHRGANG: 2021
ALKOHOL: 14,00%
INHALT: 0.75L
Wein aus Bosnien & Herzegowina. Enthält Sulfite.
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WEINGUT: Aleksic
SORTE(N): Vranac, Cabernet Sauvignon, Muskat Hamburg, Merlot, Smederevka
JAHRGANG: 2019, 2021
ALKOHOL: 12% - 13,5%
INHALT: 0.75L
Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.
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WEINGUT: Horst Hummel
SORTEN: Blaufränkisch / Kékfrankos
JAHRGANG: 2013
ALKOHOL: 13,5%
INHALT: 0.75L
Wein aus Ungarn. Enthält Sulfite.
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WEINGUT: Bauer-Pöltl
SORTEN: Zweigelt & Merlot
JAHRGANG: 2017
ALKOHOL: 13,5%
INHALT: 0.75L
Wein aus Österreich. Enthält Sulfite.
Inverkehrbringer: Weinhof Bauer-Pöltl GsbR Mag. Kathrin Bauer-Lang & Daniel Bauer-Lang Brunnenweg 1 A-7312 Horitschon - Unterpetersdorf
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WEINGUT: Braun
SORTEN: Spätburgunder
JAHRGANG: 2020
ALKOHOL: 14%
INHALT: 0.75L
AUSZEICHNUNGEN: Falstaff 2020: 87 PunkteWein aus Deutschland. Enthält Sulfite.
Inverkehrbringer: Weingut Braun GbR | Hauptstraße 51 | 67149 Meckenheim
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WEINGUT: Budimir
SORTEN: Merlot, Prokupac (10%)
JAHRGANG: 2016
ALKOHOL: 13,5%
INHALT: 0.75L
Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.
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