Crazy Lud (orange)

Naturwein zum einem sehr fairen Preis-/Leistungsverhältnis. Dafür steht Oszkar Maurer und seine Weine und die Linie Crazy Lud (Lud heißt “Verrückt” auf serbisch und “Gans” auf ungarisch). Der unfiltrierte Wein wird ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Die Maischestandzeit beträgt je nach Rebsorte 3-5 Tage.

NASE UND MUND:

Fein aromatische Nase voller grünem Apfel und Aprikose. Schöne Struktur am Gaumen, saftig mit einer präsenten aber sehr runden Säure. Angenehm süffig.

ÜBER DAS WEINGUT:

Oszkar Maurers Familie stammt aus der Nähe von Salzburg. Eine typische Geschichte hier im Norden von Serbien, wo Österreich-Ungarn und Serbien die stärksten Berührungspunkte haben. Das Weingut Maurer ist aber nicht nur aus historischen Gründen spannend, das bereits von der französischen Master of Wine Isabelle Legeron entdeckte Weingut produziert auf komplett natürlicher Basis und verzichtet auf den Einsatz von Sulfiten so weit es geht. Darüber hinaus stehen autochthone Rebsorten im Vordergrund. Und die Qualität gibt Oskar Maurer auf der ganzen Linie recht.

Terroir Squad #11 – Maurer from terroir squad on Vimeo.

AM BESTEN:

Hummus und gebratener Aubergine.