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Beschreibung

Beschreibung

Der Bio Ajvar scharf ist der Klassiker der Balkan-Aufstriche. Aus roten Paprika, in Handarbeit geröstet, enthäutet und von unseren Partnerinnen bei Radanska Ruža liebevoll eingemacht. Der echte Ajvar enthält nur Paprika – keine Aubergine und keinen Knoblauch. Dieser mildwürzige Ajvar ist eher Creme denn Aufstrich. Er wird aus Paprika der Sorte Kurtovska Kapija hergestellt, der Königin der Ajvar-Paprikas, die im sonnigen Süden Serbiens besonders gut gedeiht. In einem Glas von 200 Gramm steckt davon fast ein Kilo. Unser Bio Ajvar ist so gut, dass man ihn auf einmal auslöffeln möchte.

 

ÜBER DIE MANUFAKTUR:

BioBalkan ist eine soziale Initiative zur Vermarktung von Produkten von Kleinbäuerlichen Bio-Manufakturen aus dem Balkan. Jedes verkaufte Glas hilft Kleinbauern faire Preis für ihre Bio Produkte zu erzielen und schafft Arbeitsplätze für Frauen.

 

AM BESTEN:

Er passt besonders gut zu Gegrilltem, macht sich aber auch in Soßen, Eintöpfen oder einfach auf Brot sehr gut.

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Zusätzliche Information

Brennwert:

747,2/177,8 kJ/kcal

Fett:

15,08g – davon Gesättigte Fettsäuren 0,8g

Kohlenhydrate:

8,94g – davon Zucker 5,95 g

Eiweiss:

2,19g

Salz:

1,88g

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WEINGUT: Vila Vina

SORTEN: Tamjanika

JAHRGANG: 2017

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IMPORT: Samovino - Lukas Ertl, Böckhstr. 50, 10967 Berlin-Kreuzberg

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REGENT 2017

WEINGUT: Aleksandrović

SORTEN: 50% Cabernet Sauvignon,  50% Merlot

JAHRGANG: 2017

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IMPORT: Samovino, Böckhstr. 50, 10967 Berlin, Deutschland.

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RIZLING 2015

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JAHRGANG: 2015

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TRI MORAVE rot 2018

Bewertung:
WEINGUT: Temet SORTEN: Prokupac JAHRGANG: 2018 ALKOHOL: 13% INHALT: 0.75L IMPORT: Samovino, Böckhstr. 50, 10967 Berlin, Deutschland. Rotwein aus Serbien. Enthält Sulfite.
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TAMJANIKA VERA

WEINGUT: Budimir

SORTEN: Tamjanika

JAHRGANG: ohne Jahrgang

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RAKIJA SEMINAR

ANBIETER: Samovino - Lukas Ertl

ANGEBOT: Rakija-Seminar inkl. Balkan-Tapas

TERMIN: Wunschtermine für Gruppen und Firmen nach Absprache: info@samovino.com

ORT: nach Vereinbarung (Termine können auch in Büros und Wohnungen stattfinden)

KOSTEN: € 39.- p.P. inkl. 6 Rakijas, Balkan-Tapas und Sommelier

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