Omnibus Lector

Auf den sanften Hügeln der Fruska Gora wächst neben den hervorragenden lokalen Rebsorten (Furmint, Welschriesling…) auch Chardonnay von Weltformat. Der Wein Omnibus Lector aus dem Weingut Erdevik wird bei perfekter physiologische Reife der Trauben gelesen und fermentiert anschließend im Stahltank bevor er für 24 Monate in teils neuen und teils gebrauchten Barrique-Fässern reift.

NASE UND MUND:

Viel gelbe Frucht in der Nase, Mango, Litischi. Reif und exotisch. Dazu ein Hauch Tabak, Eiche und Vanille. Das Holz ist in den Wein gut eingebunden, Frucht und Holz harmonieren, sind beide dicht aber nicht zu fett. Auf Gaumen viel Cremigkeit, und die pure Eleganz.

ÜBER DAS WEINGUT:

Das Weingut Erdevik ist eines der ältesten und größten Weingüter in Serbien. Im Sozialismus eines der großen Kombinate wurde es inzwischen modernisiert. Der große Schatz bleibt aber der alte Weinkeller. Die Lagen entlang der Donau werden mit internationalen Rebsorten bestückt, die Weine in die ganze Welt exportiert. Die Ausrichtung ist auf internationale Top-Qualität ausgerichtet.

AM BESTEN MIT:

Gebratenem Lachs aus Wildfang und frischem Gemüse