Merlot 2014

2014 war ein relativ kühler Jahrgang, der schöne primärfruchtige animierende Rotweine mit Reifungspotential hervorgebracht hat. Der Hummel Villányi Merlot 2014 ergänzt mit seiner Frische, Saftigkeit und reifen Frucht auf schönste Weise das Sortiment.

NASE UND MUND:

Trinkfluss, präsente Struktur, klare Frucht und wie immer bei Horst Hummel kommt auch die Eleganz nicht zu kurz. Ein klassischer, erwachsener Merlot der dem geübten Weintrinker viel Spass machen kann.

ÜBER DAS WEINGUT:

Das Weingut Hummel wurde 1998 von einem Berliner Anwalt gegründet. Auf der Suche nach seinen Vorfahren hat sich Horst Hummel in diesen Flecken Land in Villany in Südungarn verliebt. Mit einer ganz klaren Philosophie verfolgt Horst Hummel das Ziel, Terroir geprägte Weine mit einem Minimaleinsatz an technischen Hilfsmitteln zu schaffen. So genannte Naturweine von ausserordentlicher Eleganz sind das Resultat.

Terroir Squad #6 – Hummel from terroir squad on Vimeo.

AM BESTEN:

zu Linguine alla Genovese.