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CABERNET FRANC BRETON

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Beschreibung

Beschreibung

Der Rotwein Breton ist eine Meisterwerk aus dem Weingut Sagmeister. Der Cabernet Franc für den Wein wird von einem befreundeten Winzer zugekauft. Erne Sagmeister achtet aber genau darauf, wie die Reben behandelt werden. Der Wein lagert für 24 Monate in großen Holzfässern bevor er abgefüllt wird. Der Wein ist mit sehr wenig Schwefel abgefüllt.

 

NASE UND MUND:

Tabak, Karamell, rote Kirschen, etwas Klebstoff. Wuchtig und komplex in der Nase. Am Gaumen überraschend leicht und frisch in einem großen (!) Wechselspiel von Fülle und Leichtigkeit.

 

ÜBER DAS WEINGUT:

Ernö Sagmeister und seine Frau Laura bewirtschaften das Weingut Sagmeister mit sehr viel Leidenschaft. Ernö gehört zu den talentiertesten Winzern Serbiens und weit darüber hinaus. Seit Jahren versuchen wir seine Weine zu importieren, aber kleineste Produktionsmengen bei großer Nachfrage machten uns immer wieder einen Strich durch die Rechnung. Wir sind keine Fans der Superlativen und vor allem Glauben wir nicht an Superstars. Aber wer an die besten Winzer aus dem Burgund, Jura oder auch Burgenland denkt, also nicht an die Bekanntesten oder Größten, sondern an die Besten, die den uneingeschränkten Respekt ihrer Winzerkollegen genießen, dann muss in Serbien der Name Sagmeister fallen. Wir halten es daher für eine kleine Sensation, dass wir euch diese Weine nun endlich in all ihrer Schönheit anbieten können. Leider streng limitiert.

 

AM BESTEN:

zu gegrillten Artischocken.

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Zusätzliche Information

Zuckergehalt:

trocken

Säuregehalt:

nA

Extrakt:

nA

Trinktemperatur:

12°c

Lagerfähigkeit:

trinkreif, 5 Jahre

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