Exklusive Geschenke? Wir sind für Euch fündig geworden!
Lange hat es gedauert, bis wir den richtigen Šljivovica für Euch gefunden haben. Die Šljiva ist die Pflaume und so etwas wie das Nationalsysmbol Serbiens. Trotzdem ist es nicht leicht, etwas anderes als Industrie-Šljivovica zu finden. Natürlich schaut die Sache ganz anders aus, wenn man eine Familien in Serbien besucht, hier hat jeder seine hauseigene Brennerei oder bezieht aus der Verwandschaft. Hier werden teils auch sehr gute Qualitäten produziert, aber nach Deutschland importieren, kann man diese Eigenproduktionen natürlich nicht.
Gut Ding braucht eben Weile. Jetzt können wir stolz verkünden, den vielleicht besten Šljivovica dieser Welt gefunden zu haben, aus Beständen von 1956! Ein junger Mann Names Vojislav vertreibt seine Pflaumenbrände in Deutschland unter der Marke “Serbika”. “Seine” ist dabei jedoch relativ, die alten Bestände stammen noch von seinem Urgroßvater, dem Großvater und seinem Vater. Vier Generationen Rakijahandwerk! Die Familie hat bereits sehr früh angefangen, einem absoluten Qualitätstreben Vorrang zu geben. Im Vordergrund steht die perfekte Beschaffenheit der Früchte. Die alten Pflaumensorten Požegača und Ranka bieten die Topqualität, die ein guter Šljivovica braucht. Die Früchte reifen am Besten auf Kalkböden, wie es sie in Serbien vielerorts gibt.
Die gänzlich unbehandelten Pflaumen werden seit jeher handverlesen, sämtliches schlechtes Material, Stiele und Blätter aussortiert und die Pflaumen zur besseren Fermentation angequetscht. Anschließend reift der zweifach destillierte Pflaumenbrand in großen serbischen Eichenfässern und entwickelt langsam seine vielfältigen Aromen und seinen runden Geschmack.
Samovino vertreibt die 3 Premiummarken von Serbika, alles Brände, die in einer Linie mit den besten Cognac’s, Whiskey’s und Grappa’s dieser Welt stehen.
Ramonda ist ein 17 Jahre im Eichenfass gelagerter Pflaumenbrand, mit dem Potenzial die Welt im Sturm zu erobern. Die pure reife Pflaume mischt sich hier mit Schokolade und süßer Vanille.
Old Premium ist ein 54 Jahre im Eichenfass gelagerter Slivovica von unbeschreiblicher Eleganz und zarten Vanille, Zimt und Orangennoten und einem fruchtig-nussigen langen Abgang.
Old Authentic ist ein 54 Jahre im Eichenfass gelagerter Slivovica mit Cask Strength, d.h. er wurde direkt und unfiltriert aus dem Fass heraus abgefüllt und hat daher einen Alkoholgehalt von 50% vol. Der Old Authentic ist eine Geschmacksexplosion von getrockneten Früchten und karamell-nussigen Aromen. Im Mund ist er seidig-cremig und besitzt einen unheimlich langen Abgang.