Samovino ist der Spezialist für Weine aus Serbien und Südosteuropa.
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Unfiltriert und ungeschwefelt aus den Trauben Harslevelü und Welschriesling (Olaszriesling). Ein Naturwein für Einsteiger, ein Cuvee aus der Kategorie super trinkbar und mit ordentlich Zug. Im Stahltank ausgebaut.
NASE UND MUND:
Mit Aromatik von Keller, Noten von Cidre, eine schön Gelbfrucht und eine feine Honignote. Einfach herrlich für einen einfachen Naturwein bereits sehr komplex und mit seiner blancierten Säure und intensiven leicht metallischen Mineralik einfach ein Top-Naturwein für Einsteiger und Fortgeschrittene.
ÜBER DAS WEINGUT:
Das Weingut Hummel wurde 1998 von einem Berliner Anwalt gegründet. Auf der Suche nach seinen Vorfahren hat sich Horst Hummel in diesen Flecken Land in Villany in Südungarn verliebt. Mit einer ganz klaren Philosophie verfolgt Horst Hummel das Ziel, Terroir geprägte Weine mit einem Minimaleinsatz an technischen Hilfsmitteln zu schaffen. So genannte Naturweine von ausserordentlicher Eleganz sind das Resultat.
Terroir Squad #6 – Hummel from terroir squad on Vimeo.
AM BESTEN:
zur Brokkoli-Quiche.
Zusätzliche Information
| Zuckergehalt: | trocken |
|---|---|
| Säuregehalt: | nA |
| Extrakt: | nA |
| Trinktemperatur: | 12°c |
| Lagerfähigkeit: | trinkreif, 5 Jahre |
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