Portugieser Nagytótfalu 2014

Das Regenjahr 2014 hat bei Horst Hummel zu einem Jahrhundertjahrgang geführt. Ja, nicht ganz, einige Spitzenweine wie den Panterra hat er gar nicht gemacht. Aber viele Sorten hatten schwer zu kämpfen und mit dem was übrig blieb, sind hervorragende und vor allem hervorragend gereifte Weine entstanden. So auch der Portugieser aus der Lage Nagytótfalu.

NASE UND MUND:

Sehr sehr würzig in der Nase. fein saftig und eleganz seidig am Gaumen. Tolle Fassaromatik.

ÜBER DAS WEINGUT:

Das Weingut Hummel wurde 1998 von einem Berliner Anwalt gegründet. Auf der Suche nach seinen Vorfahren hat sich Horst Hummel in diesen Flecken Land in Villany in Südungarn verliebt. Mit einer ganz klaren Philosophie verfolgt Horst Hummel das Ziel, Terroir geprägte Weine mit einem Minimaleinsatz an technischen Hilfsmitteln zu schaffen. So genannte Naturweine von ausserordentlicher Eleganz sind das Resultat.

Terroir Squad #6 – Hummel from terroir squad on Vimeo.

AM BESTEN:

zu einer Pasta mit Kräuterpesto.