Portugieser

Der Brot- und Butter-Wein aus dem Weingut Hummel. Und neben dem Kékfrankos das Zentralgestirn am mitteleuropäischen Weinhimmel. Die oft verkannte Rotweinsorte Portugieser passt perfekt ins Villányer submeditarranen Terroir.

NASE UND MUND:

Saftig, seidig, fruchtig in der Nase, transparent, ausdrucksstark und wie immer bei den Rotweinen von Horst Hummel, elegant.

ÜBER DAS WEINGUT:

Das Weingut Hummel wurde 1998 von einem Berliner Anwalt gegründet. Auf der Suche nach seinen Vorfahren hat sich Horst Hummel in diesen Flecken Land in Villany in Südungarn verliebt. Mit einer ganz klaren Philosophie verfolgt Horst Hummel das Ziel, Terroir geprägte Weine mit einem Minimaleinsatz an technischen Hilfsmitteln zu schaffen. So genannte Naturweine von ausserordentlicher Eleganz sind das Resultat.

Terroir Squad #6 – Hummel from terroir squad on Vimeo.

AM BESTEN:

zu einer Pasta mit Kräuterpesto.