BRUT NATURE

Das Weingut Bauer-Pöltl in Horitschon im Mittelburgenland kann auch versekten! Und wie! Wau, wir sind beeindruckt von der Balance aus Frische, Leichtigkeit, Cremigkeit und dem tollen Geschmack dieses speziellen und völlig naturbelassenen roséfarbenen Schaumwein aus der Blaufränkisch-Traube. 15 Monate Flaschengärung.

NASE UND MUND:

Roséfarben schimmernd, komplett ohne Schwefel ausgebaut und natürlich brut nature. Das heißt kein Zucker wurde zugesetzt. Vollmundiges Marillen-aroma, feine bis kräftige Perlage. Top!

ÜBER DAS WEINGUT:

Das Weingut Bauer-Pöltl aus Horitschon im Mittelburgenland hat sich als biologisch arbeitendes Weingut einen tollen Namen gemacht. Auf insgesamt 16 Hektar werden hier überwiegend Blaufränkisch angebaut. Auch Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon und der Grüne Veltliner spielen eine Rolle. Eine Besonderheit ist der gemischte Satz. Alle Weine werden handwerklich hergstellt und spiegeln den Boden und die Region um Horitschon wieder. Die wichtigsten Lagen des Weingutes sind „Altes Weingebirge“ und „Hochäcker“ und werden im Hause Bauer-Pöltl als Geschenk betrachtet. Nach Osten öffnet sich das Becken zur ungarischen Tiefebene, welche die Weingärten von Frühling bis Herbst mit warmer Luft versorgt. Die Böden wurden vor Millionen von Jahren vorwiegend durch das pannonische Meer gebildet. Das Besondere daran ist der hohe Lehmanteil. Dies führt zu charaktervollen Weinen. Das im Boden gespeicherte Eisen macht die Rotweine besonders lagerfähig.

AM BESTEN MIT:

als sensationeller Aperitif!