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SCHAUMWEIN „BLANC DE BLANCS“

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Beschreibung

Beschreibung

25 Monate traditionelle Flaschengärung geben dieser charmanten Mischung aus Weissburgunder und Chardonnay eine tolle Reife und Harmonie! Das Weingut Braun in Meckenheim weiss, wie man Weine versektet und braucht sich mit diesem Schaumwein vor der großen Konkurrenz aus der Champagne nicht zu verstecken. Für uns ein ganz herausragender Pfälzer Cremant!

NASE UND MUND:

Dezente feine Frucht in der Nase, ein würziges und cremiges Mundgefühl, feinfruchtig und mit sensationeller Perlage. Auch die Säure bleibt dezent, gibt aber genügend Frische. Ein wirklich edler Tropfen um jeden Anlass zu feiern.

ÜBER DAS WEINGUT:

Das heutige Weingut Braun in Meckenheim/Pfalz ist Mitte der 1970er Jahren aus den beiden großelterlichen Betrieben in Ellerstadt und Meckenheim zusammengewachsen. Aus Überzeugung und mit Respekt vor der Natur pflegen Martin und Michael Braun ihre 40 Hektar Weinberge. Die Stärke des Weingutes liegt ganz klar in seiner Sortentypizität gepaart mit einem großartigen Preis-/Leistungsverhältnis. Wer also einen klassischen Pfälzer Riesling oder Grauburgunder sucht, ist hier perfekt aufgehoben. Dazu kommen spannende Weine aus der Spitzenliga, etwa der herausragende Rotwein Portugieser Anno 1951.

 

Falstaff schreibt: »Michael und Martin Braun unterstreichen mit den vorgestellten Weinen auch in diesem Jahr ihre Ambitionen. Dieses Mal sehen wir die Weißen allerdings etwas stärker als die Roten. Der Riesling aus der experimentellen und auf Langlebigkeit ausgerichteten „2punkt0“-Serie wurde im 500-Liter-Holzfass ausgebaut, zeigt Dichte und Spannung, er führt die aktuelle Kollektion vor dem muskulösen Chardonnay aus derselben Serie an. Auch der Portugieser, von 1951 gepflanzten Reben, zeigt Tiefgang und schöne Fruchtwürze. Die Bedingungen in Meckenheim sind günstig für die weitere Entwicklung.«

 

AM BESTEN MIT:

einem Grund zum feiern und als Aperitif.

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Zusätzliche Information

Zuckergehalt:

trocken

Säuregehalt:

6,75g

Extrakt:

22,02g

Trinktemperatur:

12°c

Lagerfähigkeit:

5-10 Jahre

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