Furmint vom Sandstein

Neben dem gemischten Satz aus dem Buchertberg gehört die Rebsorte Furmint zu den absoluten Lieblingen auf dem Weingut Lamprecht. Furmint gibt eine wunderbare Säurestruktur mit einer eher spitzen Säure zu Beginn und hat großes Reifepotential. So auch der Wein von Gottfried Lamprecht, der für ein Jahr in 300L und 600L Startin-Eichenfässern reift.

NASE UND MUND:

Komplexe Nase, etwas nasser Stein, Moos und ein knackige Physalis-Frucht. Toller frischer Wein, der riesigen Spass macht wie er ist aber auch bedenkenlos noch 10 Jahre reifen kann. Absolute Empfehlung.

ÜBER DAS WEINGUT:

Das Weingut „Herrenhof Lamprecht“ wird von Gottfried Lamprecht als Quereinsteiger seit 2006 betrieben. Der alte Herrenhof hat eine lange Geschichte als Obstbaubetrieb und wurde von Gottfried zum reinen Weingut ausgebaut. Er liebt seine Reben, den gemischten Satz aber auch die „unterschätzteste Rebsorte überhaupt“, den Furmint. Inzwischen kann Gottfried auf einen langen Erfahrungsschatz als Winzer zurück greifen und zeigt uns eine sehr klare Handschrift von sehr klaren, Sortentypischen und terroirbezogenen Weinen, die er äußerst behutsam keltert. Es sind mit die elegantesten Naturweine, die wir jemals verkosten durften.

AM BESTEN MIT:

Forelle mit Petersilkartoffeln