CRAZY LUD (weiss)

Naturwein zum einem sehr fairen Preis-/Leistungsverhältnis. Dafür steht Oszkar Maurer und seine Weine. Ebenso gilt er als König der Botrytis, also jenem Edelschimmel der sich auf die Trauben legt, wenn sie sehr spät geerntet werden. Die späte Lese der Trauben Welschriesling (Rizling Italijanski), Bakator und Grüner Srem sorgt für eine reife Aromatik und ein sehr angenehmes Mundgefühl. Der unfiltrierte Wein wird ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt.

NASE UND MUND:

Fein aromatische Nase voller Aprikose, Birne, Ananas und Limette. Wunderbar einfach am Gaumen, saftig mit einer präsenten aber sehr runden Säure. Ein toller Sommerwein.

ÜBER DAS WEINGUT:

Oszkar Maurers Familie stammt aus der Nähe von Salzburg. Eine typische Geschichte hier im Norden von Serbien, wo Österreich-Ungarn und Serbien die stärksten Berührungspunkte haben. Das Weingut Maurer ist aber nicht nur aus historischen Gründen spannend, das bereits von der französischen Master of Wine Isabelle Legeron entdeckte Weingut produziert auf komplett natürlicher Basis und verzichtet auf den Einsatz von Sulfiten so weit es geht. Darüber hinaus stehen autochthone Rebsorten im Vordergrund. Und die Qualität gibt Oskar Maurer auf der ganzen Linie recht.

Terroir Squad #11 – Maurer from terroir squad on Vimeo.

AM BESTEN:

zu Butter-Kresse-Broten.