Turandot

Turán ist eine seltene ungarische Rebsorte, eine Züchtung aus den 1960er Jahren. Bikaver und Kadarka gehören zu seinen Eltern. In Transsylvanien in West-Rumänien ist das Weingut Yanka wahrscheinlich das einzige Weingut, welches Turan im Weingarten hat. Die Produktion bei der Winzerin Anna Piheni ist so klein, dass sie die Weine zunächst in Glasballons vergärt und zwei Jahrgänge benötigt, um ein Barrique-Fass füllen zu können. Das Resultat spricht für sich.

NASE UND MUND:

Brombeerfrucht, reif, dunkel schwer in der Nase. Am Gaumen samtig und saftig. Sehr schöne Struktur, genug Würze am Gaumen, mittelkräftig.

ÜBER DAS WEINGUT:

Das Weingut Yanka wurde von der jungen Architektin Anna Piheni gegründet und ist nicht nur eines der kleinsten Weingüter in Rumänien, sondern auch eines der ersten Naturweingüter. Im Vordergrund steht dabei die traditionelle Arbeit mit lokalen Rebsorten und der absolute Wille zu qualitativ hochwertigen Weinen. Anna zeichnet sich durch großen Erfindungsgeist und ihr ständiges Ausprobieren aus. Wir sind von so viel Authentizität und Lust auf Wein beeindruckt.

AM BESTEN MIT:

frischer Pasta mit Trüffeln