Traminac

Der Gewürztraminer nimmt den wichtigsten Platz im Weingut Bikicki ein. Er findet in der Fruska Gora hervorragende Bedingungen hervor, reift exzellent und erhält eine charakteristische Frische. Er wird klassisch im Stahltank spontan vergoren und nur minimal geschwefelt.

NASE UND MUND:

Ganz viel Bergpfirsich in der Nase. Etwas Williamsbirne, Jasminblüte und Mandel. Am Gaumen wunderbar balanciert, mit mehr Pfirsich und Mandel und sehr trinkfreudig.

ÜBER DAS WEINGUT:

Ernö Sagmeister und seine Frau Laura bewirtschaften das Weingut Sagmeister mit sehr viel Leidenschaft. Ernö gehört zu den talentiertesten Winzern Serbiens und weit darüber hinaus. Seit Jahren versuchen wir seine Weine zu importieren, aber kleineste Produktionsmengen bei großer Nachfrage machten uns immer wieder einen Strich durch die Rechnung. Wir sind keine Fans der Superlativen und vor allem Glauben wir nicht an Superstars. Aber wer an die besten Winzer aus dem Burgund, Jura oder auch Burgenland denkt, also nicht an die Bekanntesten oder Größten, sondern an die Besten, die den uneingeschränkten Respekt ihrer Winzerkollegen genießen, dann muss in Serbien der Name Sagmeister fallen. Wir halten es daher für eine kleine Sensation, dass wir euch diese Weine nun endlich in all ihrer Schönheit anbieten können. Leider streng limitiert.

AM BESTEN:

zum grünen Curry.