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TAMJANIKA VERA

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Beschreibung

Beschreibung

Für den Tamjanika Vera reserve werden nur die besten Trauben aus den Lagen Veliko Borje, Markovina and Rataje ausgewählt.. Die Rebsorte Tamjanika gilt als die „Königin“ unter den Weinen in Serbien. Der Wein ist nach Vera benannt, der Frau des 83jährigen Winzers Deda Buda. Tamjan heißt übersetzt Weihrauch und für diesen im Holzfass gelagerten und in einer Art Solera Verfahren hergestellten Tamjanika trifft die Beschreibung sehr gut zu.

 

NASE UND MUND:

Anklänge von Honig und Akazie, reife Äpfel und Holunder. Mit oxidativen Noten die an Fino Sherry erinnern. Feine nussige Aromen. Am Gaumen würzig mit einem endlos langen Abgang von Nuss, Grapefruit und reifen Äpfeln.

 

ÜBER DAS WEINGUT:

Die Weinbauphilosophie bei Budimir baut auf einer langen Fermentation mit minimalen Einwirkungen auf den Prozess. Die Weine werden in Eichenfässern verschiedener Größen ausgebaut. Dabei kommen meist Fässer zum Einsatz, die bereits zum zweiten, dritten oder sogar vierten Mal gefüllt werden. Dies soll dem dominanten Geschmack der Fässer entgegenwirken und die delikaten Aromen von Prokupac, Tamjanika, Merlot, Cabernet Sauvignon und Rheinriesling bewahren.

 

AM BESTEN MIT:

Rote-Beete Carpaccio mit geräuchertem Feta-Käse.

Mehr Info

Zusätzliche Information

Zuckergehalt:

trocken

Säuregehalt:

6,07g

Extrakt:

18,5g

Trinktemperatur:

12°c

Lagerfähigkeit:

3-5 Jahre

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ROSÉ TRI MORAVE 2015

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ENTDECKERPAKET „WEISSWEINE“

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SORTE(N): Tamjanika, Welschriesling, Morava, Smederevka, Riesling,

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MARGUS MARGI 2008

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TAMJANIKA 2017

WEINGUT: Budimir

SORTEN: Tamjanika

JAHRGANG: 2017

ALKOHOL: 12,5%

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JAHRGANG: 2015

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Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

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TRIADA ROT 2010

WEINGUT: Budimir

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JAHRGANG: 2010

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Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

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GENUSSPAKET „SERBIEN“

WEINGUT: Budimir, Matalj, Temet, Rajković, Cokot, Jović

SORTE(N): Prokupac, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Vranac

JAHRGANG: 2007, 2011, 2012, 2013

ALKOHOL: 13% -14,5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien, Enthält Sulfite.

116,70  99,90 

25,93  22,20  / l

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EDELWEIN 2016

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JAHRGANG: 2016

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Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

9,00 

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ENTDECKERPAKET „PROKUPAC“

WEINGUT: Temet, Rajković, Cokot

SORTE(N): Prokupac

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RIESLING „TOTEM“ 2017

WEINGUT: Oskar Maurer

SORTEN: Riesling

JAHRGANG: 2017

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