SAUVIGNON BLANK 2020

Sauvignon Blank mit einem leeren weißen Etikett deutet auf ein verspieltes Weingut hin. Und die Weine aus dem Weingut Chichateau entsprechen genau dieser Richtung – verspielt, unkompliziert und mit Sinn für Humor.

NASE UND MUND:

Ein Sauvignon Blanc wie aus dem Lehrbuch: exotische Frucht in der Nase, etwas Pfirsich, Litisch und Akazienblüte, floral bis zum typischen Heu-Geruch. Am Gaumen frisch aber dabei sehr harmonisch und von seidiger Textur.

ÜBER DAS WEINGUT:

Inhaber Djordje Stojanović war lange als Unternehmensberater in den USA tätig. Nach 10 Jahren entschied er, seinen Job an den Nagel zu hängen. Er zog zurück in das Haus seiner Eltern in der Region Fruska Gora und produziert ganz hervorragende Weine in seiner Garage. Die Mini-Produktion fokussiert sich bisher auf die internationalen Rebsorte, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc und Chardonnay.

AM BESTEN MIT:

vegetarischer Küche. Sauvignon Blanc eigent sich hervorragend als Begleiter zu Gemüse mit Kräutern der Provence.