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ROSÉ TRI MORAVE 2019

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Beschreibung

Beschreibung

Der Rose vom Weingut Temet ist nicht zufällig bereits 2013 zum Rose des Jahres in Serbien gekürt worden. Nur ausgewähltes Lesegut hatte Zugang zu diesem Wein. Nach der Gärung wurde dieser Rose nach dem Sur Lie Verfahren noch länger gemeinsam mit der Hefe belassen. Durch diese Methode wird der Wein aromatischer, stablier und bekommt eine leicht cremige Nuance.

 

NASE UND MUND:

Feiner Duft nach Blüten, etwas Tanne und eine dezente  Kirschnote. Tolles Verhalten im Mund, dezent cremig aber betont fruchtig und mit sommerlicher Säure. Ein würziger, trocken-animierender Rose, der auch zum Essen gut passt.

 

ÜBER DAS WEINGUT:

Zum Weingut Temet gehören derzeit 11 Hektar, 8 weitere sind geplant. Angepflanzt werden Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Cabernet Franc, Chardonnay und Pinot Grigio sowie die autochtonen Sorten Prokupac, Jagodinka, Schwarzer Tamjanika, Morava und Smederevka. Die Vielfalt an Sorten erlaubt es, die geeignetsten herauszufinden. Der Keller verfügt über eine Kapazität von 205.000 Litern. Die Weine werden in modernen Stahltanks und französischen Eichenfässern ausgebaut.

Respekt gegenüber den Weingärten und dem Land stehen für das Weingut Temet im Vordergrund. Das Weingut ist architektonisch in die Umgebung integriert und spricht eine kraftvolle und durchdachte Formensprache. Aus diesem Zusammenspiel entsteht der Charakter der Weine.

 

AM BESTEN MIT:

Dieser Wein sollte wie alle guten Roseweine auf jeden Fall mit Freunden im Freien genossen werden.

Der Wein kann auch perfekt ohne Essensbegleitung getrunken werden, er passt auf jeden Fall zu einem Picknick im Freien. Da bietet sich eine perfekte Quiche von goldschwarz.at geradezu an:

foodpairing quiche

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Zusätzliche Information

Zuckergehalt:

0.1g

Säuregehalt:

7,32g

Extrakt:

21,60g

Trinktemperatur:

18°c

Lagerfähigkeit:

trinkreif – bis 5 Jahre

Bewertungen (1)

1 Bewertung für ROSÉ TRI MORAVE 2019

  1. Walter Stauffer

    Ich trinke nur ab und zu ein Glas Rosé, weil ich meistens davon enttäuscht bin, aber ich muss zu meiner eigenen Verwunderung gestehen, dass dieser hier eine sehr schöne Nase hat, könnte blind auch ein Rotwein sein, im Mund ist die frische Säure präsent aber sie wechselt sich ab mit einem feinen Schmelz. Ja, das ist schon ein kleines Kunstwerk.

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Bewertung:

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