Riesling „Friedstein“

Der Friedstein entlang der Elbe lag für 85 Jahre brach, er befindet sich auf der anderen Seite des Elbfluss. In mühsamer Handarbeit wurde hier eine absolute Toplage für Riesling frei gelegt. Auf dem roten Granit entstehen dabei unheimlich fruchtbetonte, vollmundige und herzhafte Rieslinge in hoher Qualität.

NASE UND MUND:

Sehr viel Pfirsich, etwas Maracuja und Papaia. Nur ein Hauch von Grapfruit. Am Gaumen eine cremige Textur, eine schöne Frische und die Mineralik des roten Granits. Ein toller Wein.

ÜBER DAS WEINGUT:

Martin Schwarz hat sich auf nur 3 Hektar im Elbtal in Meissen ein Spitzenweingut aufgebaut. Er gehört zu den Pionieren des qualitativ hochwertigen Anbaus in der Region Sachsen. Mit der Aufnahme in den VDP ist ein weiterer Schritt in die Etablierung des Weingutes und der Weinregion gelungen. Sachsen ist sicherlich nicht die fortschrittlichste Region, wenn wir an Weine aus dem Wilden Osten denken, aber es ist eine Region die sich über Qualität definieren kann und Weine in absoluter Spitzenqualität hervorbringt.

AM BESTEN MIT:

Pad-Thai