Riesling Auslese “Oppenheimer Sackträger”

Eine Rarität aus Rheinhessen. Diese Riesling Auslese aus dem Jahr 2000 ist der bewegten Geschichte des Weingutes zu verdanken. Im Keller des Weingutes finden sich noch einige Fässer und alte Jahrgänge mit Weinen, die darauf warten entdeckt zu werden. Ab und zu füllt der Önologo und Kellermeister August Novoa nun eines dieser Fässer ab und bringt sich auf den Markt. So können wir nun einen alten und restsüßen Riesling aus einer Toplage genießen.

NASE UND MUND:

Pfirsichfrucht, Lindenblütenhonig, Eukalyptus und Karamell in der Nase. Am Gaumen mit schöner Süße, leicht oxidativ, nussig. Gerade noch genug Säure, um animierend zu bleiben.

ÜBER DAS WEINGUT:

Das Weingut Carl Koch in Oppenheim ist ein renommiertes Weingut im Herzen von Rheinhessen. Mit einer Familiengeschichte, die bis ins Jahr 1833 zurückreicht, leitet Winzer Paul Berkes das Weingut heute gemeinsam mit seinem Önologen August Novoa, demes gelungen ist, das Weingut auf ein neues Qualitätsniveau zu heben und eine unverwechselbare Stilistik zu etablieren. Knapp zusammen gefasst ist diese Stilistik unheimlich zugänglich, naturnah und fruchtbetont. Es sind Weine, die einfach Spass machen.

AM BESTEN:

mit einer Käseplatte