RAKIJA DUNJEVACA BARRIQUE

In unserem Onlineshop finden sich die besten Dunjevaca aus Serbien. Der Quittenbrand zählt zur absoluten Königsdisziplin unter der Obstbränden, da der Geschmack besonders fein und subtil ist und für einen Liter Rakija mindestens 20 KG Quitten benötigt werden. Die Destillery Perun aus der Vojvodina verarbeitet nur die besten Quitten von den umliegenden Obstbauern und erzeugt Rakijas mit dem wahrscheinlich besten Preis-Leistungs-Verhältnis in Serbien. Der Dunjevaca Barrique reift für mindestens 3 Jahre in mild getoasteten Holzfässern.

NASE UND MUND:

In der Nase ein feiner Duft von Quitte und Honig, ergänzt durch die harmonische Holznote. Am Gaumen angenehm weich und mild. Ein sensationeller Quittenbrand für relativ wenig Geld.

ÜBER DIE DESTILLERIE:

Die Destillerie Perun aus Inđija in der Vojvodina in Nordserbien ist eine unser absoluten Lieblingsdestillerien, da sie zum einen sehr professionell arbeiten und auch größer Mengen herstellen, gleichzeitig ist es aber ein kleines Unternehmen, mit sehr viel Liebe zum Detail und der Möglichkeit, mit kleinen Kesseln zu brennen. Obwohl hier viele Prozesse automatisiert wurden, um Kosten zu sparen, werden immer nur kleine Mengen gebrannt um die höchste Qualität garantieren zu können.

AM BESTEN:

In Serbien werden Obstbrände bzw. Rakijas meist als Aperitiv getrunken. Wir empfehlen ihn trotzdem für nach einem gepflegten bodenständigen Essen.