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PINOT GRIGIO

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Beschreibung

Beschreibung

Das Weingut Milijan Jelic steht für edle Weine aus Serbien und wir freuen uns, euch dieses tolle Weingut online und in kleinen Mengen zum Kauf anbieten zu können. Pinot Grigio hat seinen Namen als Burgundersorte von seiner intensiven Färbung, wenn er seine optimale Reife erreicht. Durch eine kurze Maischestandzeit ist auch der Wein fast Kupferfarben.

NASE UND MUND:

Der Wein hat eine hellgelbe Farbe mit einer guten Reflexion. Der Duft ist frisch, klar und mit ausgeprägten Blumenaromen. Der Geschmack ist weich, cremig und sehr ansprechend mit einer tollen Balance. Der Abgang ist sehr lang.

 

ÜBER DAS WEINGUT:

Das Weingut Jelić liegt in der Region Pocerina im Westen von Serbien. Der erste Jahrgang wurde 2004 präsentiert. Auf knapp 20 Hektar wachsen hier die weißen Rebsorten Morava, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grauburgunder als auch die roten Pinot Noir, Merlot und Prokupac. Strenge Ertragsreduktion, handverlesene Trauben, naturnaher Anbau und teils spontane Fermentation gehören heute im Weingut Jelić zum betrieblichen Alltag und machen es zu einer der erfolgreichsten jungen Weingüter in Serbien.

 

AM BESTEN:

Saltimbocca alla romana

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Zusätzliche Information

Zuckergehalt:

trocken

Säuregehalt:

nA

Extrakt:

nA

Trinktemperatur:

12°c

Lagerfähigkeit:

trinkreif bis 3 Jahre

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