Malvazija Selection

Aus der Rebsorte Malvasija keltert das Weingut Guerila dank dem naturnahen Ausbau einen lebndigen Wein voller reifer Aromatik. Ausgebaucht wird der Wein in großen Holzfässern.

NASE UND MUND:

Mandel, Birne und Quitte, in einer reifen Aromatik mit schönem Einfluss der großen Holzfässer. Mundfüllend aber balanciert.

ÜBER DAS WEINGUT:

Das Weingut Guerila liegt im wunderschönen Vipava Tal in Slowenien. Erst als kleines Projekt gestartet wuchs das Weingut zu seiner jetzigen Größe und zählt neben dem schönen und modernen Weingut auch einige der besten Lagen in Slowenien sein eigen. Diese wurden aber erst seit 2005 angelegt, in wunderschönen Terrassen. Hier wird mit der Natur gearbeitet, modernste Technik und Sauberkeit stehen hier überhaupt nicht im Wiederspruch mit den spontan vergorenen und unfiltrierten Weinen. Echtes Winzerhandwerk eben und der Anspruch, einige der besten Weine überhaupt zu machen. Demeter-zertifiziert.

AM BESTEN MIT:

Burrata mit gerösteten Haselnüsse3