Samovino ist der Spezialist für Weine aus Serbien und Südosteuropa.
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Loess ist ein traditioneller Wein aus dem Weingut Horst Hummel. Die Trauben stammen aus den kalkhaltigen Villányier Löss-Böden. Die wichtigsten Trauben auf dem Weingut sind Portugieser und Blaufränkisch. Hinzu kommt für die Balance und Struktur etwas Cabernet Sauvignon.
NASE UND MUND:
Wild animalisch in der Nase, ledrig mit würzigen Noten und viel Sauerkirsche. Eindeutig den Naturweinen zuzuordnen. Verträgt viel Luft und entwickelt sich schön im Glas.
ÜBER DAS WEINGUT:
Das Weingut Hummel wurde 1998 von einem Berliner Anwalt gegründet. Auf der Suche nach seinen Vorfahren hat sich Horst Hummel in diesen Flecken Land in Villany in Südungarn verliebt. Mit einer ganz klaren Philosophie verfolgt Horst Hummel das Ziel, Terroir geprägte Weine mit einem Minimaleinsatz an technischen Hilfsmitteln zu schaffen. So genannte Naturweine von ausserordentlicher Eleganz sind das Resultat.
Terroir Squad #6 – Hummel from terroir squad on Vimeo.
AM BESTEN:
zum Radicchio-Salat.
Zusätzliche Information
| Zuckergehalt: | trocken |
|---|---|
| Säuregehalt: | nA |
| Extrakt: | nA |
| Trinktemperatur: | 12°c |
| Lagerfähigkeit: | trinkreif, 5 Jahre |
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