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FODOR OLASZRIESLING

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Beschreibung

Beschreibung

Der Welschriesling gehört zu den häufigsten weißen Rebsorten in Mitteleuropa. Von Österreich-Ungarn über Tschechien und die Slowakei über die Balkanstaaten Slowenien, Kroatien und Serbien hat diese Rebsorte eine lange Geschichte. Meist als einfacher Schoppen- und Heurigenwein. Aber gerade in seiner „orangen“ Form, d.h. mit der Schale auf der Maische vergoren spielt diese Rebsorte ihre Stärken aus: Frische & Würze. Der Naturwein „Fodor Olaszriesling“ wurde 7 Tage auf der Maische vergoren und in großen gebrauchten Holzfässern ausgebaut.

 

NASE UND MUND:

Intensive Aromatik von frischen grünen Äpfeln, Zitronenthymian und etwas feuchter Waldboden. Am Gaumen saftig frisch, mit Würze und feinen Tanninen ausgestattet.

ÜBER DAS WEINGUT:

Oszkar Maurers Familie stammt aus der Nähe von Salzburg. Eine typische Geschichte hier im Norden von Serbien, wo Österreich-Ungarn und Serbien die stärksten Berührungspunkte haben. Das Weingut Maurer ist aber nicht nur aus historischen Gründen spannend, das bereits von der französischen Master of Wine Isabelle Legeron entdeckte Weingut produziert auf komplett natürlicher Basis und verzichtet auf den Einsatz von Sulfiten so weit es geht. Darüber hinaus stehen autochthone Rebsorten im Vordergrund. Und die Qualität gibt Oskar Maurer auf der ganzen Linie recht.

Terroir Squad #11 – Maurer from terroir squad on Vimeo.

 

AM BESTEN:

zu Risotto mit Steinpilzen.

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Zusätzliche Information

Zuckergehalt:

trocken

Säuregehalt:

nA

Extrakt:

nA

Trinktemperatur:

12°c

Lagerfähigkeit:

trinkreif, 5 Jahre

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WEINGUT: Aleksandrović

SORTEN: Sauvignon Blanc, Riesling, Weissburgunder

JAHRGANG: 2020

ALKOHOL: 13,5%

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WEINGUT: Erdevik, Vila Vina, Chichateau, Aleksic

SORTE(N): Tamjanika, Smederevka, Sauvignon Blanc

JAHRGANG: 2019 - 2021

ALKOHOL: 11.5% -14,5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien, Enthält Sulfite.

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RIESLING „AUF DER HÖHE“ 2021

WEINGUT: Braun

SORTEN: Riesling

JAHRGANG: 2021

ALKOHOL: 12%

INHALT: 0.75L

AUSZEICHNUNGEN: Falstaff 2020: 88 Punkte

Wein aus Deutschland. Enthält Sulfite.

Inverkehrbringer: Weingut Braun GbR | Hauptstraße 51 | 67149 Meckenheim

7,50 

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MUSCAT 2017

WEINGUT: Oskar Maurer

SORTEN: Tamjanika (Muskateller)

JAHRGANG: 2017

ALKOHOL: 13,5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

18,00  15,00 

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ARNO SAUVIGNON BLANC

WEINGUT: Aleksić

SORTEN: Sauvignon Blanc

JAHRGANG: 2022

ALKOHOL: 13,5%

AUSZEICHNUNGEN: 96 Punkte PARS INTERNATIONAL WINE AWARD (Großes Gold, JG 2017), DECANTER Silbermedaille (JG 2016)

IMPORT: Samovino - Lukas Ertl, Böckhstr. 50, 10967 Berlin

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

12,95  11,00 

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BLANC DE NOIR ALLTAG 2020

WEINGUT: Braun

SORTEN: Spätburgunder

JAHRGANG: 2022

ALKOHOL: 11,5%

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Wein aus Deutschland. Enthält Sulfite.

Inverkehrbringer: Weingut Braun GbR | Hauptstraße 51 | 67149 Meckenheim

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TAMJANIKA VERA

WEINGUT: Budimir

SORTEN: Tamjanika

JAHRGANG: ohne Jahrgang

ALKOHOL: 13%

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Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

22,90 

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