Dioszegi Királyleányka

Auf den Ausläufern der Karpaten, im westlichen Transsylvanien reifen die Trauben von Anna Piheni. Die junge Frau ist eigentlich Architektin, hat aber nach reiflicher Überlegung die Weingärten ihres zu früh verstorbenen Vaters übernommen und keltert nun einige der besten Weine, die wir je probieren durften. Ja, das klingt vielleicht etwas übertrieben. Aber neben den Weinen, überzeugt das gesamte Weingut, eine Garagenweingut mit Mikroerzeugung, oft reicht die Menge nicht für ein ganzes Fass, sondern nur für einen Demijohn. Die Rebsorte Királyleányka (der ungarische Name bzw. Fetească regală auf rumänisch) kann extrem zarte Weine erzeugen, er reift für 12 Monate in einem gebrauchten Holzfass.

NASE UND MUND:

Etwas exotische Frucht, etwas Rosine, Bergkräuter. Der Geschmack ist reif aber wahnsinnig feingliedrig.

ÜBER DAS WEINGUT:

Das Weingut Yanka wurde von der jungen Architektin Anna Piheni gegründet und ist nicht nur eines der kleinsten Weingüter in Rumänien, sondern auch eines der ersten Naturweingüter. Im Vordergrund steht dabei die traditionelle Arbeit mit lokalen Rebsorten und der absolute Wille zu qualitativ hochwertigen Weinen. Anna zeichnet sich durch großen Erfindungsgeist und ihr ständiges Ausprobieren aus. Wir sind von so viel Authentizität und Lust auf Wein beeindruckt.

AM BESTEN MIT:

Fermentiertem Gemüse