Cabernet Franc “Franko”

Franko ist ein ganz wunderbarer Carbernet Franc aus der Region Transsylvanien in West-Rumänien. Bei der Winzerin Anna Piheni wird alles von Hand gemacht, die Dimensionen sind alle noch eine Spur kleiner, als man sich das normalerweise vorstellen würde. Nur vom Sehen würde man auf eine Hobbywinzerin tippen, doch der Zustand der Weingärten und vor allem der Geschmack der Weine zeigt ein anderes Bild, hier ist jemand mit sehr viel Verständnis, Wissen und Seele an der Arbeit. Der Wein hat eine Spur Restzucker, der ihm aber sehr gut steht und wurde im Holzfass ausgebaut.

NASE UND MUND:

Sehr viel rote Frucht in der Nase. Auch dunkle reife Brombeeren. Dazu ein Hauch Eiche und feuchter Keller. Am Gaumen dominiert die satte Frucht, dabei ist er überhaupt nicht marmeladig sondern überraschend ausgewogen und trinkfreudig.

ÜBER DAS WEINGUT:

Das Weingut Yanka wurde von der jungen Architektin Anna Piheni gegründet und ist nicht nur eines der kleinsten Weingüter in Rumänien, sondern auch eines der ersten Naturweingüter. Im Vordergrund steht dabei die traditionelle Arbeit mit lokalen Rebsorten und der absolute Wille zu qualitativ hochwertigen Weinen. Anna zeichnet sich durch großen Erfindungsgeist und ihr ständiges Ausprobieren aus. Wir sind von so viel Authentizität und Lust auf Wein beeindruckt.

AM BESTEN MIT:

Gnocchi mit Salbeibutter