Samovino ist der Spezialist für Weine aus Serbien und Südosteuropa.
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Boje Lila heißt übersetzt „Die Farbe Lila“. Die Lage Gubovac wurde 1910 mit Prokupac Rebstöcken bepflanzt. Die im Buschsystem wachsenden Rebstöcke geben einen Ertrag von nur 300 bis max. 1000 gramm pro Rebstock. Boja Lila reift für 36 Monate in neuen und gebrauchten 225 und 3000 Liter fassenden französischen und serbischen Eichenfässern.
NASE UND MUND:
Feine Frucht, elegante kühle Würze und feine Tannine. Ein einmaliges und herausragendes Geschmackserlebnis. Riesiges Lagerpotenzial.
ÜBER DAS WEINGUT:
Die Weinbauphilosophie bei Budimir baut auf einer langen Fermentation mit minimalen Einwirkungen auf den Prozess. Die Weine werden in Eichenfässern verschiedener Größen ausgebaut. Dabei kommen meist Fässer zum Einsatz, die bereits zum zweiten, dritten oder sogar vierten Mal gefüllt werden. Dies soll dem dominanten Geschmack der Fässer entgegenwirken und die delikaten Aromen von Prokupac, Tamjanika, Merlot, Cabernet Sauvignon und Rheinriesling bewahren.
AM BESTEN MIT:
Feinstem Rindfleisch und herzhaften Eintopf-Gerichten.
Zusätzliche Information
| Zuckergehalt: | trocken |
|---|---|
| Säuregehalt: | 5,28g |
| Extrakt: | 26,1g |
| Trinktemperatur: | 18°c |
| Lagerfähigkeit: | bis 10 Jahre |
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WEINSEMINAR IN BERLIN (€39 p.P.)
ANBIETER: Samovino
ANGEBOT: Weinseminar für 8 Personen inkl. kalte Balkan-Tapas
TERMIN: nach Absprache. Senden Sie uns Ihren Wunschtermin an office@samovino.com, entweder bestätigen wir den Termin direkt oder schlagen einen Alternativtermin vor.
ORT: Bürknerstr. 31, 12047 Berlin. Nach Absprache auch in anderen zur Verfügung gestellten Räumlichkeiten in Berlin möglich.
KOSTEN: € 39.- p.P. oder € 312.- für 8 Personen. Aufpreis für zusätzliche TeilnehmerInnen (max. 12) kann vor Ort bezahlt werden. Bei externen Räumlichkeiten sind prinzipiell auch mehr Teilnehmer möglich (max. 24).
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