BLAUFRÄNKISCH VOM LEHM 2016

Der Blaufränkisch vom Lehm wächst und gedeiht in den Lagen „Hochäcker“ und „Altes Weingebirge“ auf schweren Lehmböden. Die Rebstöcke sind über 35 Jahre alt und tief verwurzelt. Sie sind mit das Herzstück des Weingutes Bauer-Pöltl in Horitschon im Mittelburgenland zu Hause ist. Der Biowein aus Blaufränkisch überzeugt mit allen Qualitäten der Rebsorte: Finesse, Eleganz, Würze. Er wird in 500L sowie Barrique-Fässer ausgebaut.

NASE UND MUND:

Mineralisch, filigran-würzig & mit vielschichtiger Beerenaromatik in der Nase. Die Holzaromatik ist gut eingebunden. Am Gaumen mit eleganter Struktur & Tanninen. Lagerfähig!

ÜBER DAS WEINGUT:

Das Weingut Bauer-Pöltl aus Horitschon im Mittelburgenland hat sich als biologisch arbeitendes Weingut einen tollen Namen gemacht. Auf insgesamt 16 Hektar werden hier überwiegend Blaufränkisch angebaut. Auch Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon und der Grüne Veltliner spielen eine Rolle. Eine Besonderheit ist der gemischte Satz. Alle Weine werden handwerklich hergstellt und spiegeln den Boden und die Region um Horitschon wieder. Die wichtigsten Lagen des Weingutes sind „Altes Weingebirge“ und „Hochäcker“ und werden im Hause Bauer-Pöltl als Geschenk betrachtet. Nach Osten öffnet sich das Becken zur ungarischen Tiefebene, welche die Weingärten von Frühling bis Herbst mit warmer Luft versorgt. Die Böden wurden vor Millionen von Jahren vorwiegend durch das pannonische Meer gebildet. Das Besondere daran ist der hohe Lehmanteil. Dies führt zu charaktervollen Weinen. Das im Boden gespeicherte Eisen macht die Rotweine besonders lagerfähig.

AM BESTEN MIT:

geschmorter Ente.