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Beschreibung

Beschreibung

Bakator (übersetzt Soldatenbegräbnis) war eine einst berühmte ungarische Sorte – getrunken anlässlich von Militärbegräbnissen – und ist vollkommen in Vergessenheit geraten. Gerade 1200 Liter davon existieren – jedenfalls in vernünftigen Qualitäten. Und diese haben es in sich, unter den scheinbar identischen Bedingungen fermentierte dieser Bakator in zwei großen Holzfässern, ein Holzfass benötigte 8 Wochen zur Gärung, das zweite 8 Monate!

 

NASE UND MUND:

Das Zusammenspiel von Cremigkeit und Frische und der würzige Charakter von Bakator erzeugen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

 

ÜBER DAS WEINGUT:

Oskar Maurers Familie stammt aus der Nähe von Salzburg. Eine typische Geschichte hier im Norden von Serbien, wo Österreich-Ungarn und Serbien die stärksten Berührungspunkte haben. Das Weingut Maurer ist aber nicht nur aus historischen Gründen spannend, das bereits von der französischen Master of Wine Isabelle Legeron entdeckte Weingut produziert auf komplett natürlicher Basis und verzichtet auf den Einsatz von Sulfiten so weit es geht. Darüber hinaus stehen autochthone Rebsorten im Vordergrund. Und die Qualität gibt Oskar Maurer auf der ganzen Linie recht.

 

AM BESTEN:

zu einem besonderen Moment und geräuchertem Karpfen.

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Zusätzliche Information

Zuckergehalt:

trocken

Säuregehalt:

nA

Extrakt:

nA

Trinktemperatur:

12°c

Lagerfähigkeit:

trinkreif, 5 Jahre

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ENTDECKERPAKET “WEISSWEINE”

WEINGUT: Budimir, Vila Vina, Aleksic, Jovic, Oszkar Maurer

SORTE(N): Tamjanika, Smederevka, Riesling, Furmint, Sauvignon Blanc

JAHRGANG: 2015, 2016,2017, 2018

ALKOHOL: 11.5% -13,5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien, Enthält Sulfite.

68,30  59,95 

15,18  13,32  / l

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Hárslevelü 2020

WEINGUT: Horst Hummel

SORTEN: Harslevelü / Lindenblättriger

JAHRGANG: 2020

ALKOHOL: 13,5%

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Wein aus Ungarn. Enthält Sulfite.

14,95 

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Chi Chardonnay 2015

WEINGUT: Chichateau

SORTEN: Chardonnay

JAHRGANG: 2015

ALKOHOL: 13,5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

39,00 

52,00  / l

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SAUVIGNON BLANK 2020

WEINGUT: Chichateau

SORTEN: Sauvignon Blanc

JAHRGANG: 2016

ALKOHOL: 12,5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

13,00 

17,33  / l

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FURMINT 2019

WEINGUT: Oskar Maurer

SORTEN: Furmint

JAHRGANG: 2019

ALKOHOL: 12,5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

14,95 

22,00  / l

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WEINGUT: Budimir SORTEN: Tamjanika (Gelber Muskateller) JAHRGANG: 2019 ALKOHOL: 12,5% INHALT: 0.375L Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.
24,00 

64,00  / l

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Gore 2018

28,95 

35,93  / l

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Furmint 2018

WEINGUT: Horst Hummel

SORTEN: Furmint

JAHRGANG: 2018

ALKOHOL: 14%

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19,95 

26,60  / l

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BAKATORANGE 2018

WEINGUT: Oskar Maurer

SORTEN: Bakator

JAHRGANG: 2018

ALKOHOL: 12%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

18,00 

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WEINGUT: Horst Hummel

SORTEN: Gewürztraminer

JAHRGANG: 2016

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