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Beschreibung

Beschreibung

Bakator (übersetzt Soldatenbegräbnis) war eine einst berühmte ungarische Sorte – getrunken anlässlich von Militärbegräbnissen – und ist vollkommen in Vergessenheit geraten. Gerade 1200 Liter davon existieren – jedenfalls in vernünftigen Qualitäten. Und diese haben es in sich, unter den scheinbar identischen Bedingungen fermentierte dieser Bakator in zwei großen Holzfässern, ein Holzfass benötigte 8 Wochen zur Gärung, das zweite 8 Monate!

 

NASE UND MUND:

Das Zusammenspiel von Cremigkeit und Frische und der würzige Charakter von Bakator erzeugen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

 

ÜBER DAS WEINGUT:

Oskar Maurers Familie stammt aus der Nähe von Salzburg. Eine typische Geschichte hier im Norden von Serbien, wo Österreich-Ungarn und Serbien die stärksten Berührungspunkte haben. Das Weingut Maurer ist aber nicht nur aus historischen Gründen spannend, das bereits von der französischen Master of Wine Isabelle Legeron entdeckte Weingut produziert auf komplett natürlicher Basis und verzichtet auf den Einsatz von Sulfiten so weit es geht. Darüber hinaus stehen autochthone Rebsorten im Vordergrund. Und die Qualität gibt Oskar Maurer auf der ganzen Linie recht.

 

AM BESTEN:

zu einem besonderen Moment und geräuchertem Karpfen.

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Zusätzliche Information

Zuckergehalt:

trocken

Säuregehalt:

nA

Extrakt:

nA

Trinktemperatur:

12°c

Lagerfähigkeit:

trinkreif, 5 Jahre

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SAUVIGNON BLANC „ALLTAG“

WEINGUT: Braun

SORTEN: Sauvignon Blanc

JAHRGANG: 2022

ALKOHOL: 12%

INHALT: 0.75L

Wein aus Deutschland. Enthält Sulfite.

Inverkehrbringer: Weingut Braun GbR | Hauptstraße 51 | 67149 Meckenheim

9,50 

12,33  / l

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GENUSSPAKET PREMIUM „WEISSWEINE“

WEINGUT: Budimir, Chichateau

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ALKOHOL: 12.5%, 12% und 13,5%

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159,80  140,00 

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WEINGUT: Braun

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JAHRGANG: 2022

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Chi Chardonnay

WEINGUT: Chichateau

SORTEN: Chardonnay

JAHRGANG: 2019

ALKOHOL: 13,5%

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39,00 

52,00  / l

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Gore

28,95 

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Hárslevelü

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SORTEN: Harslevelü / Lindenblättriger

JAHRGANG: 2022

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Wein aus Ungarn. Enthält Sulfite.

15,95 

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MUSCAT 2017

WEINGUT: Oskar Maurer

SORTEN: Tamjanika (Muskateller)

JAHRGANG: 2017

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Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

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RIESLING „AUF DER HÖHE“ 2021

WEINGUT: Braun

SORTEN: Riesling

JAHRGANG: 2021

ALKOHOL: 12%

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AUSZEICHNUNGEN: Falstaff 2020: 88 Punkte

Wein aus Deutschland. Enthält Sulfite.

Inverkehrbringer: Weingut Braun GbR | Hauptstraße 51 | 67149 Meckenheim

7,50 

10,00  / l

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