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Beschreibung

Beschreibung

Bakator (übersetzt Soldatenbegräbnis) war eine einst berühmte ungarische Sorte – getrunken anlässlich von Militärbegräbnissen – und ist vollkommen in Vergessenheit geraten. Gerade 1200 Liter davon existieren – jedenfalls in vernünftigen Qualitäten. Und diese haben es in sich, unter den scheinbar identischen Bedingungen fermentierte dieser Bakator in zwei großen Holzfässern, ein Holzfass benötigte 8 Wochen zur Gärung, das zweite 8 Monate!

 

NASE UND MUND:

Das Zusammenspiel von Cremigkeit und Frische und der würzige Charakter von Bakator erzeugen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

 

ÜBER DAS WEINGUT:

Oskar Maurers Familie stammt aus der Nähe von Salzburg. Eine typische Geschichte hier im Norden von Serbien, wo Österreich-Ungarn und Serbien die stärksten Berührungspunkte haben. Das Weingut Maurer ist aber nicht nur aus historischen Gründen spannend, das bereits von der französischen Master of Wine Isabelle Legeron entdeckte Weingut produziert auf komplett natürlicher Basis und verzichtet auf den Einsatz von Sulfiten so weit es geht. Darüber hinaus stehen autochthone Rebsorten im Vordergrund. Und die Qualität gibt Oskar Maurer auf der ganzen Linie recht.

 

AM BESTEN:

zu einem besonderen Moment und geräuchertem Karpfen.

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Zusätzliche Information

Zuckergehalt:

trocken

Säuregehalt:

nA

Extrakt:

nA

Trinktemperatur:

12°c

Lagerfähigkeit:

trinkreif, 5 Jahre

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WEINGUT: Budimir

SORTEN: Riesling

JAHRGANG: 2008

ALKOHOL: 12%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

20,00 

26,67  / l

inkl. 19 % MwSt.

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EDELWEIN 2016

Bewertung:

WEINGUT: Oskar Maurer

SORTEN: Grünspitzler, Bakator, Kövedinka, Szeremi Söld

JAHRGANG: 2016

ALKOHOL: 12%

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Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

9,00 

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TRIADA WEISS 2015

WEINGUT: Budimir

SORTEN: 40% Tamjanika, 30% Sauvignon Blanc, 30% Chardonnay

JAHRGANG: 2015

ALKOHOL: 12,5%

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Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

12,90 

17,20  / l

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MUSCAT 2017

WEINGUT: Oskar Maurer

SORTEN: Tamjanika (Muskateller)

JAHRGANG: 2017

ALKOHOL: 13,5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

18,00 

24,00  / l

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TAMJANIKA SLATKA MALA 2013

WEINGUT: Budimir

SORTEN: Tamjanika

JAHRGANG: 2013

ALKOHOL: 11%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

24,00 

64,00  / l

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ERGO 2016

WEINGUT: Temet

SORTEN: Cabernet Sauvignon (1/3), Merlot (1/3), Cabernet Franc (1/3)

JAHRGANG: 2016

ALKOHOL: 14,5%

INHALT: 0.75L

Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

24,00 

32,00  / l

inkl. 19 % MwSt.

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TAMJANIKA 2017

WEINGUT: Budimir

SORTEN: Tamjanika

JAHRGANG: 2017

ALKOHOL: 12,5%

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Wein aus Serbien. Enthält Sulfite.

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ROSÉ TRI MORAVE 2015

Bewertung:

WEINGUT: Temet

SORTEN: Syrah, Prokupac

JAHRGANG: 2015

ALKOHOL: 12.5%

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11,00 

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PINOT GRIGIO 2014

WEINGUT: Temet

SORTEN: Grauburgunder (Pinot Grigio)

JAHRGANG: 2014

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